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편스토랑 이정현 만능간장 불고기 초간단 만능간장 만드는방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 건표고버섯 한 줌은 물에 넣어 30분 정도 불려준다. 2. 팬에 식용유 두른 후 소고기를 넣고 반쯤 익혀준다. 3. 불린 표고버섯을 넣고 볶아준다. 4. 표고버섯이 반쯤 익으면 만능간장을 넣고 잘 섞으며 볶아주면 완성 만능간장 만드는 방법 1. 센불에 물 2&1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵 가득, 청주 1/2컵을 넣고 끓여준다. 2.끓기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 더 끓여준다. 3. 불을 끈 뒤 가쓰오부시를 체에 넣고 1~2분 정도 우려준 뒤 레몬즙을 뿌려준다. 4. 한 김 식히고 간장만 걸러주면 완성 5. 기본 초간단 만능간장에 청양고춧가루 1t와 베트남고추 10개를 넣어서..

편스토랑 이정현 라조참치 수제 고추 참치 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 참치 1캔 150g, 라조장 2t, 실파 1줌 만드는 방법 1. 프라이팬에 참치 1캔 150을 다 넣고 라조장 2t를 넣어준 후 볶아준다. 2. 실파 한 줌을 넣어주고 한 번 더 볶아주면 완성 재료 참치 1캔 150g, 고추기름 1국자, 다진양파 3t, 다진마늘 1/3t, 고춧가루 1/3t, 까나리액젓 0.5t 만드는 방법 1. 냄비에 참치 1캔 150g을 다 넣고 고추기름을 1국자 넣어준다. + 고추기름 : 이연복 명란 멘보샤 레시피 참고 2. 다진 양파 3t, 다진 마늘 1/3t, 고춧가루 1/3t를 넣고 볶아준다. 3. 마지막으로 까나리 액젓 0.5t를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성

편스토랑 이정현 바질페스토 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 바질 50g, 잣1컵, 올리브유 1컵, 그라나파다노치즈 1컵, 엔초비 3개, 다진마늘1/4t, 건조마늘가루 1/4t, 소금 0.5t, 레몬즙 1t, 후추 약간 만드는 방법 1. 바질 50g을 이파리만 다듬어주고 식초물에 담가 깨끗이 씻어준 후 물기를 제거한다. 2. 잣 1컵을 약불로 볶아준다. 3. 믹서기에 바질 50g, 올리브유 1컵, 볶은 잣 1컵, 그라나파다노치즈 1컵, 엔초비 3개, 다진마늘 1/4t, 건조마늘가루 1/4t, 소금0.5t, 레몬즙 1t, 후추약간을 넣고 갈아주면 완성

편스토랑 이정현 전복 오이소박이 달고나 아포가토 레시피 레시피를 올려보겠습니다. 재료 오이5개, 물 1/3컵, 소금 1/2t, 전복 2개, 당근 1/3개, 부추 1/2단, 고춧가루 4t, 설탕 2t, 다진머늘1/3t, 다진양파 4t, 까나리액젓4t, 통깨 1/2t 만드는 방법 1. 오이5개를 굵은 소금으로 깨끗이 씻어준다. 2. 오이를 3등분 한 뒤, 열십자 모양으로 칼집을 내준다. 3. 물 1/3컵, 소금 1/2t를 넣고 소금물을 만들어준 뒤 오이를 넣어 20분간 절여준다. 4. 전복 2개를 끓는 물에 한 번 삶아 준 뒤 채썰어준 후 당근 1/3개를 채썰어주고 부추 1/2단을 1cm 크기로 잘라준다. 5. 고춧가루 4t, 설탕 2t, 다진마늘 1/3t, 다진양파 4t, 까나리액젓4t, 통깨 1/2t를 ..

편스토랑 이정현 오징어 밥 소시지 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 어떻게 만드는지 확인해보세요. 재료 돼지고기 뒷다릿살 다진 것 300g, 오징어 1마리, 찹쌀 2컵, 양파 1/2개, 깻잎 4개, 대파 1대, 소주 2컵, 후추 0.5t, 고추장 2.5t, 고춧가루 1t, 설탕 2t, 간장 1t, 맛술 1t, 다진마늘 1t, 참기름 1t, 통깨 1t, 모차렐라 치즈 1.5개, 소금 0.5t, 케이싱 만드는 방법 1. 오징어 1마리를 1cm 크기로 잘라주고, 찹쌀 2컵을 깨끗이 씻어 물에 1시간 이상 불려둔다. 2. 양파 1/2개를 잘게 다져주고, 깻잎 4개도 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파 1대를 총총 썰어준다. 3. 잘라준 오징어 1마리와 다진고기 300g을 넣고 소주 2t를 넣어 잡내를..

편스토랑 이정현 부추 참나물 겉절이 달걀덮밥 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 부추 50g, 참나물 10g, 고춧가루 2t, 다진양파 1.5t, 다진양파 1.5t, 다진 파 1/3t, 설탕 1t, 간장1t, 까나리액젓2t, 식초 1/3t, 물 3t, 통깨 1t, 참나물 1t 만드는 방법 1. 부추 50g과 참나물 10g을 식초 물에 깨끗이 헹궈준다. 2. 부추는 1.5cm, 참나물 이파리는 5cm, 참나물 3cm 로 먹기 좋게 잘라준다. 3. 고춧가루 2t, 다진양파 1.5t, 다진파 1/3t, 설탕 1t, 간장 1t, 까나리액젓 2t, 식초 1/3t, 물 3t를 넣고 섞어 만능 양념장을 만든다. 5. 통깨 1t와 참기름 1t를 넣고 마무리해주면 완성 덮밥 재료 대파 1대, 청양고추 2..

편스토랑 이경규 꼬꼬빵 이유리 쫄계 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 쫄면사리 150g, 시판 떡꼬치 소스 4t, 쪽파 3줄기, 달걀 3개, 모짜렐라 치즈 200g, 식용유, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집 만드는 방법 1. 쫄면 사리는 물에 약 5분간 담가놨다가 건져내어 물기를 빼준다. 2. 팬에 식용유를 두른 후, 불린 쫄면을 길게 펼쳐 꾹꾹 눌러가며 서로 붙을 때까지 구워준다. 3. 쫄면이 서로 붙으면 위에 달걀 1개를 깨서 넓게 펴 바른다. 4. 뒤집어서 반대편에도 달걀 개를 깨서 발라주고, 뒤집어 가며 구워준다. 5. 양 면에 떡꼬치 소스를 2t씩 골고루 발라준 후, 노릇노릇하게 구워준다. 6. 달걀 쫄면구이를 4등분으로 잘라준다. 7. 4등분한 달걀 쫄면구이 사이사이에 모짜렐라..

편스토랑 이정현 토마토 달걀볶음 황태국 레시피 이정현 토마토 달걀볶음 재료 방울토마토 10개, 달걀 4개, 소금 1t, 건조 마늘 가루 1t, 설탕 1t, 페퍼론치노 2개 만드는 방법 1. 방울 토마토 10개를 반으로 자른다. 2. 프라이팬에 기름을 두른 후 약불에 토마토에서 물이 나올 떄까지 볶아준다. 3. 달걀 4개, 소금 1t, 건조 마늘가루 1t, 설탕 1t를 넣고 저어준다. 3. 달걀 4개, 소금 1t, 건조 마늘가루 1t, 설탕 1t를 넣고 저어준다. 4. 2의 볶아준 토마토는 프라이팬에 가장자리로 빼준 후 3의 완성한 달걀물을 채에 걸러 프라이팬 중앙에 부어준다. 5. 달걀과 토마토가 잘 섞이도록 휘휘 저어준 후 그릇에 담아준다. 6. 마무리로 페퍼론치노 2개를 잘게 다져 뿌려주면 완성 편스..