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편스토랑 이정현 아기용 두부전 천연 아기 조미료 3종(아기 간장&아기 소금&아기 맛가루) 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 두부 1/2모는 물기를 뺀 후 잘게 으깨준다. 2. 당근 1/4개, 양파 1/4개는 잘게 다져준다. 아기용 두부전 만들기 1. 으깬 두부와 다진 채소,튀김가루 1t, 아기 맛가루 한 꼬집, 아기 소금 한 꼬집, 달걀 1알을 넣어 반죽을 만든다. 2. 달군 팬에 콩기름을 두른 후 반죽을 먹기 좋은 크기로 하나씩 올려준다. 3. 1분 정도 익힌 뒤 뒤집어서 다른 면을 익혀준다. 4. 겉이 노르스름해질 때가지 여러번 뒤집어가면서 구워준다. 5. 전 위에 아기용 치즈를 올린 후 틀을 올려 모양을 찍어주고 검은깨를 올려주면 완성 만드는 방법 아기 간장 만들기 1. 과일들은 껍..

편스토랑 이정현 아기용 콩나물국 아기용 불고기 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 정현표 만능 육수 만들기 1. 끓는 물에 내장을 제거한 멸치1줌, 건새우1줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 건표고버섯1개, 다시마 2장을 넣고 약 30분 동안 푹 끓여준다. + 중간중간 물을 보충해준다. 2. 재료들을 건져주면 완성 아기용 콩나물국 만들기 1. 콩나물 150g은 깨끗이 씻은 뒤 머리 부분을 제거한 후 잘게 다진다. 2. 만능 육수 1리터에 콩나물을 넣고 끓여준다. 3. 아기 소금과 아기 간장으로 간을 맞추면 완성 만드는 방법 아기용 불고기 만들기 1. 시금치는 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 식혀준다. 2. 달군 팬에 불고기용 소고기 200g을 넣고 골고루 익혀준다. 3. 데친 시금치와 ..

편스토랑 류수영 스햄 순두부찌개 이정현 마라국물족발 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 스팸은 흐르는 물에 씻은 뒤 절반 100g은 얇게 썰고, 남은 절반 100g은 칼등으로 눌러 으깬다. + 스팸을 물에 씻으면 기름기와 특유의 잡내를 없앨 수 있습니다. 2. 대파 1대, 청양고추 2개는 송송 썬다. 3. 애호박 1/3개는 1cm 두깨로 썬 두 1/4등분 한다. 4. 양파 1/2개는 깍둑 썬다. 5. 중불로 예열한 스탠 냄비에 식요유 3바퀴를 넣은 뒤 으깬 스팸 100g을 넣고 짚은 갈색이 될 때까지 볶는다. + 냄비는 두께감 있는 스탠 냄비를 사용하면 됩니다. + 냄비는 식용유를 넣었을 때 물결이 생기면 충분히 예열된 것입니다. + 예열이 충분히 된 후 스팸을 넣어 볶아준다. 6...

편스토랑 이정현 유자청 샐러드 송이버섯차 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 샐러드용 채소를 깨끗이 씻어준다. 2. 유자청4t, 올리브유 4t, 다진마늘 약간, 소금 1t를 섞어 유자 드레싱을 만든다. 3. 샐러드용 채소에 드레싱을 뿌려주면 완성 만드는 방법 1. 송이버섯을 손으로 찢어준다. 2. 물1리터에 찢은 송이버섯, 다시마 1장, 소금 한 꼬집을 넣은 뒤 10분 정도 끓여준다. + 다시마는 진액이 나올 수 있어 물이 끓기 시작하면 건져준다. 편스토랑 이정현 트러플 아이스크림 만능간장 장어덮밥 만 편스토랑 이정현 트러플 아이스크림 만능간장 장어덮밥 만드는 방법 편스토랑 이정현 트러플 아이스크림 만능간장 장어덮밥 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방..

편스토랑 이정현 트러플 아이스크림 만능간장 장어덮밥 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 바닐라 아이스크림을 퍼준 뒤 그 위에 트러플 오일 1t, 핑크솔트 한 꼬집을 뿌려준다. 2. 튀긴 연근과 산딸기를 올려주면 완성 (튀긴 연근과 산딸기는 생략 가능) 만드는 방법 1. 쌀2인분에 장다시마 1장, 청주 1/2컵을 넣은 후 물을 넣고 밥을 짓는다. 2. 쪽파는 잘게 다져주고, 깻잎은 얇게 채썰어준다. 3. 달군 팬에 장어를 넣고 초벌구이를 해준다. 만능간장 장어덮밥 만들기 1. 초벌한 장어를 먹기 좋은 크기로 자른 후 팬에 넣어 만능간장을 붓고 졸여가며 구워준다. (마지막에 불을 끄고 토치로 겉면을 그을려주면 불맛이 난다.) 2. 밥 위에 장어를 올려준 후 쪽파, 깻잎으로 ..

편스토랑 이정현 얼갈이배추 겉절이 참외 겉절이 엄마표 물김치 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 얼갈이배추는 뿌리를 잘라내고 5cm 크기로 잘라준 뒤 소금물을 뿌려 30분 정도 절여준다. 2. 참외는 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 깍뚝썰기 해준다. 3. 고춧가루 6T, 까나리액젓 6T, 생수 6T, 설탕 3T, 다진양파 4.5T, 통깨 1.5T, 식초 1.5T, 다진마늘 1.5T를 넣어 양념을 만든다. 4. 30분 동안 절인 배추는 나온 소금물만 버리고 그대로 양념을 넣고 잘 버무린다. 5. 남은 양념에 참외를 잘 버무린다. 6. 통깨를 뿌려주면 완성 만드는 방법 1. 열무뿌리를 칼로 잘 긁어내어 다듬은 후 뿌리는 반으로 가르고 이파리는 약 5cm 크기로 잘라준다. 2. 얼갈..

편스토랑 이정현 '오징어새우부추전' 사과비빔국수' 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 부추는 한입 크기로 잘라준다. 2. 오징어는 깨끗이 씻은 뒤 길게 한입 크기로 잘라준다. 3. 양파는 채썰기 해준다. 4. 청양고추, 홍고추는 얇게 송송 잘라준다. 5. 튀김가루 1.5& 물1의 비율로 반죽을 만든 뒤 부추, 양파와 오징어를 넣고 섞어준다. 6. 건조마늘가루 1t와 새우가루 1t를 넣어 간을 맞춰준다. (기호에 따라 조미료 양을 가감해준다.) 7. 달군 팬에 콩기름을 넉넉흐 두르고 반죽을 올려 구워준다. 8. 반죽 위에 새우, 청양고추, 홍고추를 올려준다. 9. 후라이팬을 흔들었을 때 반죽이 잘 움지이면 뒤집어서 다른 면도 구워준다. 10. 노릇노릇 익었을 때 그릇에 담아주면..

어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 달걀 2알을 잘 풀어준 뒤 체에 걸러준다. 2. 소금 2꼬집을 넣고 따뜻한 멸치육수 1/2컵을 넣고 섞어준다. (이때 달걀물 위에 생긴 거품을 걷어주면 더 부드러운 계란찜을 맛 볼 수 있습니다.) 3. 당근은 1mm 두께로 자른 뒤 별 모양 칼로 모양을 낸다. 4. 쑥갓은 이파리 윗부분만 잘라내고 표고버섯도 작게 잘라둔다. 5. 달걀물을 도자기 그릇에 넣은 뒤 찜기에 넣고 중약불에서 20분 동안 찐다. 6. 어느 정도 달걀이 익으면 데코용으로 준비한 당근, 버섯, 쑥갓을 올린다. 7. 뚜껑을 덮고 마저 익혀주면 완성 만드는 방법 1. 마늘종 3~5cm 크기로 잘라준다. 2. 달군 팬에 식용유를 두른 후에 마늘종을 넣고 볶는다. 3. 건새우 반컵을 넣고 볶..