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알토란 팽이버섯얼음 소꼬리찜 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 팽이버섯 3봉 300g, 물 400ml 만드는 방법 1. 팽이버섯 3봉 300g의 밑동을 자른 뒤 4등분으로 잘게 썬다. 2. 믹서에 손질한 팽이버섯 300g, 물 400ml를 넣고 곱게 간 후 냄비에 넣는다. 3. 센 불에 끓어오르면 약 불로 낮춰 1시간 동안 저어가며 졸인다. 4. 졸인 팽이버섯은 식혀 얼음 틀에 담아 뚜껑을 덮고 냉동실에서 얼린다. 재료 소꼬리 2kg, 냉수 2리터 10컵, 물 4리터 20컵, 양파 100g, 대파 100g, 통마늘 50g, 저민생강 10g, 후춧가루 1작은 술, 진간장 3큰술, 청주 반 컵, 부추 200g 양념재료 간장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2..

알토란 표고장 돼지고기김치말이찜 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 표고버섯 갓 300g, 식용유 4큰술, 다진마늘 2큰술, 볶은 국물용 중멸치 50g, 청양고추 50g, 풋고추 50g, 홍고추 100g, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 육수재료 물 600ml, 표고버섯 기둥 100g, 된장 1큰술 만드는 방법 1. 표고버섯 갓을 사방 0.5cm 크기로 깍둑썰기한다. 2. 달군 마른 팬에 손질한 표고버섯 300g을 넣고 볶는다. 3. 식용유 4큰 술을 조금씩 나눠 넣은 후 다진 마늘 2큰술, 볶은 국물용 중멸치 50g, 송송 썬 청양.풋고추 각 50g, 홍고추 100g을 넣는다. 4. 물 600ml에 표고버섯 기둥 100g, 된장 1큰 술을 체에 걸러 넣고 중 불에서 10 ~ 15분간 끓여..

기분좋은날 비만나빵 부기빼차 살콩달콩 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 비만나빵 재료 귀리가루 25g, 병아리콩, 검은콩 60g, 두부반모, 계란흰자 2개 ~3개 약 70g, 견과류 or 올리브유, 코코넛오일, 스테비아 약간, 거피가루 or 계피가루 약간 만드는 방법 1. 믹서에 귀리가루 25g, 병아리콩, 검은콩 60g, 두부반모, 계란흰자 2개 ~3개 약 70g, 견과류 or 올리브유, 코코넛오일, 스테비아 약간, 거피가루 or 계피가루를 모두 넣고 갈아준다. 2. 후라이팬에 올리브유를 얇게 두른 뒤, 믹서에 갈아 둔 반죽을 구워낸다. 부기빼차 재료 물 1.5리터, 대추5개, 계파 5g, 생강편 5g, 파뿌리 (대파1개분량) 만드는 방법 물 1.5리터에 대추 5개 계피5g, 생강편 5g,..

좋은아침 케일 부리토 만드는 법 저염 고추장 만드는 법 가지 샐러드 만드는 법 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 저염 고추장 재료 토마토, 고추장, 다진소고기 만드는 방법 1. 토마토에 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 담근다. 2. 칼집을 냈던 부분을 당겨 껍질을 벗긴 후 믹서기에 갈아준다. 3. 프라이팬에 다진 소고기를 볶은 뒤, 갈아놓은 토마토와 고추장을 넣는다. (토마토 1개당 고추장 4큰술) 4. 약불에 수분이 날아가 되직해질 때까지 볶아주면 완성 가지샐러드 재료 가지, 붉은 오메가3, 새싹채소, 샐러드용 채소, 발사믹 식초, 다진 토마토 만드는 방법 1. 가지를 어슷하게 썰어 프라이팬에 구워준다. 2. 구운 가지를 그릇에 깔고 샐러드용 채소와 다진 토마토를 올려준..

아침이 좋다 킹콩셰프가 간다 당신을 향한 내 마음이란 말이야 방송에 나왔던 레시피를 올려보겠습니다. 만드는 방법 1. 통으로 준비된 안심을 얇게 저며, 넓게 피고 올리브오일, 소금, 후추, 시즈닝 하여 준비. 2. 시금치와 곶감을 다져 모짜렐라 치즈와 반죽해서 뭉친다. 3. 넓게 펴 놓은 안심 위에 올리고 실로(면실/명주실) 모짜렐라 반죽이 풀리지 않게 고정하듯 감아서 고정 시킨 후 식초나 술로 살균한다. 4. 예열된 팬에 버터와 올리브유를 두른 후 인심을 통으로 굽는다. (미듐, 미듐웰) 5. 다 구워진 스테이크를 두툼하게 슬라이스 한 후 접시에 소스를 깔고 스테이크를 올리면 완성 소스만들기 1. 케찹 10큰술, 다진마늘5큰술, 매실엑기스 10큰술(단맛강조), 다진청양고추 (2~3개량) 후추 약간을 한..

생생정보마당 고추씨대파소스 오징어채 볶음 버섯꽁치소스쌈밥 버섯꽁치소스 캐플소스 황태채 비빔국수 만능양념장 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 고추씨로 만들면 고춧가루를 넣어서 만드는 텁텁한 매운맛이 아닌, 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있다 합니다. 1. 팬에 기름과 고추씨를 1:1비율로 넣고 다진대파, 다진마늘을 넣어 중약불에 끓인다. 2. 고추씨를 한번 끓인 후 진간장, 맛술, 청주, 조청, 올리고당, 후추를 넣어 끓인다. (설탕이나 조청이 잘 어우러지도록 한번 저어준다.) 한번 끓어오르면 10초 후에 불을 꺼준다. 간장을 베이스로 요리, 불고기, 조림, 찜, 볶음에 사용할 수 있는 만능장. 오징어채볶음 1. 오징어채를 찜기에 올리고 청주를 뿌려 한 번 찐다. (오징어채를 한 번 찌게되면 냉장고에서 보..

편스토랑 이영자 몽떡 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 물에 불린 쌀 떡볶이 떡 1kg, 대파 1단, 다사미(5*5)2장, 생수 1.2리터, 물에 데친 비엔나소시지 300g, 뚝딱 고추장 2큰술반, 삶은 달걀3개, 빠네 하드롤 3개, 사각 어묵5장, 모차렐라 피자 치즈 500g, 체더치즈 슬라이스 6장, 파슬리 가루 조금, 식용유 만드는 방법 1. 프라이팬에 기름 없이 대파 2대를 태우듯이 구워준다. 이후, 구운 대파와 다시마 (5*5)2장, 물 1.2리터를 넣고 끓여 육수를 만들어준다. 2. 대파 1대를 다져준다. 팬에 기름을 두른 후, 다진 대파를 넣고 볶아주다 뚝딱고추장 2큰술 반을 넣고 한 번 더 볶아준다.(일반 고추장으로도 대체 가능합니다.) 3. 볶은 양념장에 육수 1컵 반을..

알토란 임성근 조리기능장 양파말랭이김치 닭다리구이 만능 양파소스 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겟습니다. 재료 양파말랭이 100g, 진미채 200g, 고운 고춧가루 반 컵, 매실청 반 컵, 멸치액젓 6큰술, 식초 2큰 술 만드는 방법 1. 양파말랭이 100g을 미지근한 물에 15분간 불린 후 물기를 꼭 짠다. 2. 진미채 200g을 물에 한 번 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3. 양파말랭이와 진미채를 섞은 후 고운 고춧가루 반 컵을 넣고 버무린다. 4. 매실청 반 컵, 멸치액젓 6큰술, 식초 2큰 술을 넣고 버무려 완성 한다. 재료 양파 10개, 매실청 반 컵, 맛술 반 컵, 식용유 5큰술, 꽃소금 2큰 술 만나는 방법 1. 믹서에 양파 10개, 매실청.맛술 각 반 컵, 식용유 5큰술, 꽃소금 2큰술 넣고..