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박영란의 오징어젓갈과 오징어젓무말랭이무침 레시피를 올려보겠습니다. 재료 오징어2마리 고운고춧가루 4t, 다진마늘2t, 다진생강 2/3t, 통깨약간, 홍고추 약간, 풋고추 약간, 물엿3t, 참기름 약간 만드는 방법 1. 오징어2마리는 껍질을 벗겨 채 썬다. 2. 오징어에 굵은 소금 3t를 넣어 버무린 뒤 이틀 정도 절인다. 3. 오징어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4. 오징어에 고운 고춧가루 4t, 다진마늘 2t, 다진생강 2/3t, 통깨 약간, 홍고추 약간, 풋고추 약간, 물엿 3t, 참기름 약간을 넣어 버무린다. 5. 그릇에 담은 뒤 홍고추, 풋고추를 올린다. 무침 재료 무물랭이 50g, 오징어젓갈 500g 풋고추 10g, 홍고추 10g, 마늘 70g, 고운고춧가루 1t, 식초 1t, 물엿 5t, 참기..

맛남의 광장 백종원의 멸치 비빔국수 양세형의 갓김밥 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 냉동소면1개, 당근 1/5개, 쥬키니 호박 1/4개, 양파 1/4개, 튀긴 멸치 세 숟가락, 간 마늘, 노추진간장, 돼지 뒷다리살 50g, 황설탕 조금, 후춧가루, 김가루, 청상추 물에 잘 씻은 갓을 밀폐용기에 넣고 소금을 넉넉하게 뿌린 뒤 실온 보관해 두세요 고명으로 사용할 당근, 애호박, 양파를 볶아 줍니다. 잔멸치를 기름에 튀긴 후 채잔에 건져 설탕을 넣어 버무려 줍니다. 파 기름을 내어주고 채 썬 돼지고기와 잘게 썬 절인 갓, 간 마늘, 간장, 물을 조금 넣고 마저 볶아주세요. 파 기름에 진간장, 황설탕, 후춧가루, 간마늘, 노추, 물을 넣고 졸여주면 소스 완성 삶은 소면 위에 볶은 채소, 청상추, ..

박영란의 묵은지조림과 뼈쥐포조림 레시피를 올려보겠습니다. 재료 묵은지 1kg, 얼갈이배추 1/2단 양념재료 된장2t, 고추장 1t, 국간장 1t, 고춧가루 2t, 식용유 1t, 들기름 3t, 설탕 1t, 다진마늘 1t, 다진생강약간, 후춧가루 약간, 들깻가루 3t, 다시마 물 5t 만드는 방법 1. 된장 2t, 고추장 1t, 국간장 1t, 고춧가루 2t, 식용유 1t, 들기름 3t, 설탕 1t, 다진마늘 1t, 다진생강약간, 후춧가루 약간, 들깻가루 3t, 다시마물 5t를 섞어 양념장을 만든다. 2. 묵은지 1kg은 밑동부분을 자른다. 3. 묵은지에 얼갈이배추 1/2단, 양념장을 넣어 버무린다. 4. 냄비에 보리멸 20g, 버무린 재료를 번갈아 가며 넣은 뒤 다시마 물 4 1/2컵을 넣어 1시간 정도 끓..

요리비결 박영란의 봄동차돌무침과 풋마늘물김치 이번 레시피들을 올려보겠습니다. 재료 봄동 200g, 차돌박이 200g 깻잎 30g, 대파 70g, 홍고추 10g, 양념장, 참기름 2t, 통깨 1t 된장 1t, 물 1t, 국간장 1t, 청주 1t, 꿀 1t, 설탕 1/2t, 참기름 1/2t, 통깨 1/2t, 배즙 4t, 고춧가루 3t, 간장 2t, 다진마늘1t, 멸치액젓2t, 고추 발효액 3t 만드는 방법 1. 봄동 200g은 먹기 좋게 썬다. 2. 된장 1t, 물 1t, 국간장 1t, 청주 1t, 꿀1t, 설탕 1/2t, 참기름 1/2t, 통깨 1/2t를 섞어 된장 양념을 만든다. 3. 차돌박이 200g에 된장 양념을 넣어 밑간한다. 4. 배즙 4t, 고춧가루 3t, 간장 2t, 다진마늘 1t, 멸치액젓 ..

알토란 임성근 조리기능장 열무된장지짐이 열무얼갈이김치 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 열무 500g, 천일염 3큰술, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 액젓 1~2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 소주 2큰술, 식용유 4큰술, 물 5큰술, 국물멸치 20g, 대파 1대, 청양고추 2개, 들기름 2큰술, 거피 낸 들깻가루 5큰술 만드는 방법 1. 썬 열무 500g은 잠길 정도의 넉넉한 끓는 물에 천일염 3큰술을 넣고 30초간 데친 다음 찬물에 2번 헹군 후 물기를 뺀다. 2. 손질한 열무에 분량의 재료를 넣어 버무린다. 양념재료 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 액젓 1~2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액.소주 각 2큰술 3. 팬에 식용유 4큰술을 두른 뒤 양념한 열무를 넣고 센 불에 2분간 볶는다. ..

기분 좋은 날 방탄 백신 푸드 봄 만능장 봄 만능장 활용한 3가지 무침 요리 봄철 면역 밥상 다음 레시피들입니다. 봄 만능장 만드는 방법 1. 모든 재료들을 잘 섞는다. 2. 참기름과 들기름은 1:1 비율로 함께 넣고 섞는다. 3. 바나나는 믹서에 갈아주어 양념장에 함께 섞는다. 4. 만능장 보관용 병에 담는다. (병에 담아놓으면 유효기간 2주) 봄 만능장 활용한 3가지 무침 요리 달래 100g, 방풍나물 100g, 취나물 100g, 만능장 사용 만드는 방법 1. 방풍나물과 취나물은 각각 끓는 물에 1분간 데치고, 찬물에 헹군다. 2. 각 나물에 만들어둔 만능장을 사용하여 손으로 조물조물 무치면 완성 (달래 100g - 만능장 4큰술, 방풍나물 100g - 만능장 4큰술/ 취나물 100g - 만능장 3큰술)