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신효섭의 낙곱새와 부추사과무침 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 낙지 2마리, 곱창 200G, 새우살 180G, 표고버섯 60G, 느타리버섯 80g, 두부 150g, 애호박 70g, 양파 30g, 대파 20g 사골육수 1 1/2컵, 고운 고춧가루 1t, 굵은 고춧가루 약간, 다진마늘 2t, 새우젓 2t, 두반장 2t, 황태가루 1t 우동면 200g, 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개 만드는 방법 1. 끓는 물에 낙지 2마리를 데쳐 꺼낸 뒤 곱창 200g을 데친다. 2. 데친 낙지는 먹기 좋게 썰고 새우살 180g은 꼬리를 제거한다. 3. 표고버서서 60g은 굵직하게 채 썰고 느타리버섯 80g은 가닥가닥 떼어 낸다. 4. 두부 150g은 먹기 좋게 썬다. 5. 사골육수 1 1/2컵에 고운 고춧..

아침이 좋다 초계 국수 미숫가루 전병 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 닭가슴살, 양파, 양상추, 깻잎, 방울토마토, 오이, 겨자, 물, 간장, 식초, 올리고당, 검은깨 만드는 방법 1. 모든 채소는 먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담는다. (양파만 칼로 채 썬다.) 2. 닭가슴살도 찢어 함께 담는다. 3. 냉채소스를 만들어 끼얺고 버무린다. 냉채소스 간장1큰술, 식초 1큰술, 겨자1큰술, 물1컵, 깨1큰술, 올리고당2큰술 미숫가루 전병 재료 밀가루, 미숫가루, 달걀, 우유, 소금 만드는 방법 1. 믹싱볼에 걸죽하게 반죽을 만들어둔다. 2. 기름을 두르지 않은 팬에, 팬케잌 굽듯 부친다. 3. 전병을 두툼하게 썰어서 초계탕이랑 버무려 준다.

편스토랑 이영자 업!덕밥(오리덮밥) 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 (1인분 기준) 훈제오리 150g, 더덕1개, 대파 1개, 마늘3알, 상황버섯 100g, 쌀1컵 유장재료 참기름 3t, 진간장 0.5t, 매실청 0.5t 양념재료 굴소스 1t, 해선장 (진간장으로 대체 가능)0.5t, 화이트 와인 2t, 꿀1t, 산초가루 0.5t, 크러쉬드 레드페퍼 1t, 식용유, 전분, 물 가니시 재료 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 흰부분 조금 만드는 방법 1. 물 2리터에 상황버섯 100g을 넣고 2시간 달인다. 상황버섯 달인 물로 밥을 고슬하게 짓는다. @ 채소 손질 + 더덕 1개를 얇게 편으로 썰어준 뒤 채를 썬다. + 마늘 3알을 슬라이스 해준다. + 대파 1개를 슬라이스 해준다. 2. ..

편스토랑 오윤아 취나물밥버거 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 취나물 밥 재료 취나물 두 줌, 쌀 200ml, 물 200ml 패티 씀바귀 뿌리 60g, 식초 1/8컵, 양파 1개, 묵은지 반 포기, 청양고추 2개, 버터 30g, 다진소고기450g, 다진 돼지고기 450g, 맛술 2t, 집간장 3t, 양조간장 2t, 케첩 2t, 요리당 2.5t, 다진마늘 1.5t, 빵가루 1.5컵, 달걀 1개, 올리브유 6t, 소금, 후추 취나물 밥버거 완성 취나물 밥, 패티 1개, 체다치즈 1장, 달걀 1개, 랩 만드는 방법 1. 잘 씻은 취나물을 3cm 길이로 잘라 씻고 쌀 200ml와 물 200ml를 넣어 밥을 짓는다. 2. 물 5컵에 소금 25g, 식초 1/8컵을 섞어 씀바귀 뿌리 60g을 20분 이상..

알토란 완두배기 & 병아리콩조림 & 검은콩두유 레시피 초여름 밥도둑 열전 287회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 완두콩 600g, 소금 1큰술, 설탕 1컵반, 물반컵, 물엿 40g 만드는 방법 1. 완두콩 600g은 물에 소금 1큰술을 넣고 중 불에 10분간 끓여 체에 밭쳐 준비한다. 2. 삶은 완두콩, 설탕 1컵반, 물 반 컵을 넣고 센 불에 1~2분 끓인다. 3. 설탕이 다 녹으면 중 불로 줄인 후 물엿 40g을 넣는다. 재료 불린 병아리콩 1.6kg(불리기 전 800g), 간장 반 컵, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 물 4컵, 올리고당 3큰술, 참기름 1큰술, 거피 낸 생들깻가루 1큰술 만드는 방법 1. 하루 불린 병아리콩 1.6kg, 간장 반 컵, 설탕.물엿 각 2큰술,..

편스토랑 진성의 뽕버무리 레시피 33회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 1층 설기 습식찹쌀가루 50g, 습식쌀가루 250g, 쑥가루 20g, 물2/3컵, 소금 1/2t, 설탕 2t 2층 고구마 필링 삶은고구마 400g, 연유 4t, 생크림 40ml, 고구마 필링 2kg 3층 쑥버무리 쑥 150g, 습식쌀가루 150g, 설탕9t, 팥2컵 만드는 방법 1층 설기 만드는 방법 1. 습식찹쌀가루 50g, 습식쌀가루 250g, 쑥가루 20g을 섞어준다. 2. 쌀가루에 소금 1/2t를 넣고 골고루 섞어준 후 물 2/3컵을 넣어 양손바닥으로 비벼가며 섞어준다. 3. 채에 밭쳐 손바닥으로 비벼가며 쌀가루를 내려준다. 4. 설탕 2t를 넣고 섞어준 다음 찜기에 깔대를 넣고 면 보자기를 씌워준 후 센 불로 2..

행복한 아침 열무참치빡빡장 열무김치 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 열무김치 레시피 재료 열무2단, 쪽파 10대, 풋고추 5개, 청양고추 1개, 붉은고추1개 절임물 생수10컵, 굵은 천일염 1컵 양념장 배1개, 찐감자 1개, 붉은 고추 10개, 고춧가루 1/3컵, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 3큰술, 매실청 2큰술, 마늘 6쪽, 꽃소금 약간, 생수 15컵 만드는 방법 1. 열무는 뿌리 부분의 깍지를 말끔히 제거한다. 2. 열무는 7cm 길이로 썬다. 3. 열무는 흐르는 물에 살살 헹궈 건진다. 4. 물에 천일염을 녹이고 열무를 버무려 2시간 절인다. 5. 쪽파는 3cm 길이로 썰고 풋고추, 청양고추, 붉은 고추는 4등분 한다. 6. 배, 감자, 붉은 고추, 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 매실청..

편스토랑 이경규 토마토수제비 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 육수재료(4~5인분) 물5리터, 생닭1마리, 대파 1뿌리, 양파 1개, 무1/4개, 당근 1/4개, 깐마늘 10개, 말린표고버섯4개, 생강1개, 잡곡3종(찰보리 15g, 찰현미15g, 찹쌀 30g), 통후추 30알, 고추씨 4g, 청양고추 1개 꼬꼬 토마토 수제비 반죽재료 (약 3인분) 중력분 255g, 감자전분45g, 꽃소금 4g, 설탕 8g, 토마토100g, 토마토 퓨레 140g 꼬꼬 토마토 수제비 수제비 재료 (약 1인분) 육수 450g, 꽃소금 1~2g, 토마토 수제비 반죽 130g 만드는 방법 피자도우 1. 식용유를 제외한 피자 도우 재료를 볼에 담아 반죽한다. (이때 이스트, 설탕, 소금이 섞이지 않게 분리해가면서 반죽..