편스토랑 이정현 아기용 콩나물국, 아기용 불고기 만드는 방법

편스토랑 이정현 아기용 콩나물국 아기용 불고기

 

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

 

만드는 방법

 

정현표 만능 육수 만들기

 

1. 끓는 물에 내장을 제거한 멸치1줌, 건새우1줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 건표고버섯1개, 다시마 2장을 넣고 약 30분 동안 푹 끓여준다.

+ 중간중간 물을 보충해준다.

 

2. 재료들을 건져주면 완성

 

 

아기용 콩나물국 만들기

 

1. 콩나물 150g은 깨끗이 씻은 뒤 머리 부분을 제거한 후 잘게 다진다.

 

2. 만능 육수 1리터에 콩나물을 넣고 끓여준다.

 

3. 아기 소금과 아기 간장으로 간을 맞추면 완성

 

 

 

 

 

 

 

만드는 방법

 

아기용 불고기 만들기

 

1. 시금치는 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 식혀준다.

 

2. 달군 팬에 불고기용 소고기 200g을 넣고 골고루 익혀준다.

 

3. 데친 시금치와 아기 간장 4t를 넣고 볶은 뒤 불고기와 시금치를 잘게 잘라준다.

 

4. 그릇에 시금치를 담고 불고기를 올려주면 완성

 

 

 

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