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최고의 요리비결 방영아의 사골우거지탕과 뱅어포구이 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 고추장 1t, 마요네즈 1t, 맛술 3t, 물엿4t, 진간장 2t, 다진마늘 1t, 참기름 1t, 깨소금 1t를 섞어 양념을 만든다.
2. 뱅어포 5장에 양념 켜켜이 발리 30분 정도 말리기
3. 말린 뱅어포에 남은 양념 바르기
4. 팬에 기름 두른 뒤 양념한 뱅어포 굽기
5. 구운 뱅어포 한 입 크기로 자른다.
6. 그릇에 뱅어포구이를 담은 뒤 통깨 1t를 뿌린다.
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