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천상현의 햄된장찌개와 햄볶음밥 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 통조림 햄 100g은 칼로 으깬다. 2. 양파 50g, 애호박 70g, 감자 70g, 두부 150g은 깍둑썬다. 3. 냄비에 참기름 2t를 두르고 햄을 넣어 볶다가 다진마늘 1/2t, 매운고춧가루 1/3t를 넣어 볶는다. 4. 감자, 애호박, 양파를 넣어 볶다가 쌀뜨물2 3/4컵/550ml를 넣고 한소끔 끓인다. 5. 고추장 1/3t, 재래식된장 2t를 넣어 끓이다가 두부를 넣어 끓인다. 6. 송송 썬 대파 25g, 홍고추 1개, 청양고추 2개를 넣어 끓이다가 팽이버섯 20g을 넣는다. 7. 그릇에 햄된장찌개를 담는다. 천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 천상현의 시금치된장무침과..

천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 시금치 200g은 밑동을 제거한다. 2. 끓는 물에 굵은 소금 1/2t, 시금치를 넣어 20초 정도 데치고 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다. 3. 대파 20g은 반 갈라 송송 썬다. 4. 다진마늘 1/3t, 참치액젓 1/3t, 고춧가루 1/3t, 된장 1/3t, 참기름 1t, 참깨 1/2t를 섞어 양념을 만든다. 5. 양념에 시금치, 대파를 넣어 버무린다. 6. 그릇에 시금치된장무침을 담는다. 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 황태껍질 40g은 지느러미를 제거학 4~5cm 길이로 자른 뒤 찬..

천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 황태껍질 40g은 지느러미를 제거학 4~5cm 길이로 자른 뒤 찬물에 헹궈내 물기를 제거한다. 2. 쪽파 10g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썬다. 3. 청주 1t, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 올리고당 2t, 진간장 2t, 참기름 1t, 참깨 1/2t를 섞어 양념을 만든다. 4. 달군 팬에 황태 껍질을 넣어 중불에 3~5분 정도 볶다가 양념을 넣어 가며 볶는다. 5. 손질한 고추, 쪽파를 넣어 볶는다. 6. 그릇에 황태껍질볶음을 담는다. 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 레시피 만드는 방법 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조..

최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 삶은 시래기 120g은 한 입 크기로 썬다. 2. 대파 20g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썬다. 3. 국간장1/3t, 된장 1/2t, 다진마늘 1/2t, 청주 2t, 들기름 2t를 섞어 양념을 만든다. 4. 양념에 시래기 넣어 버무리기. 5. 팬에 양념한 시래기 넣어 볶다가 멸치 육수 80ml을 넣고 뚜껑을 덮어 2~3분 정도 조린다. 6. 대파, 청양고추, 홍고추, 참깨약간, 들깻가루 1/2t를 넣어 볶다가 뚜껑을 덮어 한소끔 조린다. 7. 그릇에 시래기나물볶음을 담는다. 오늘아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법 레시피 오늘아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법..

생방송 오늘 아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법 레시피 생방송 오늘 아침에 나왔던 레시피를 올려보았습니다. 어떻게 만드는지 참고해보세요. 만드는 방법 1. 전복은 아무리 씻어도 영양분이 씻겨나가지 않으니 꼭 깨끗하게 닦아내준다. 2. 전복 손질 후 끓는 물에 데친다. 3. 맛술을 넣어 비린내는 잡고 식초를 약간 넣어 식감을 단단하게 잡아준다. 4. 약 5분간 데친 전복을 찬물에 옮겨 담아 식감을 살려준다. 5 마늘은 피로회복에 좋은 비타민b1이 풍부해서 의외로 전복과 잘 어울리기 때문에 마늘 드레싱을 준비한다. 6. 마늘에 올리브오일과 고추기름, 레몬즙, 올리고당, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어서 마늘 드레싱을 만들어준다. 7. 그릇에 샐러드 채소를 담고 전복을 올린 뒤 마늘 드레싱을 뿌려 완성한다..

한국인의 밥상 해삼뿔소라초회 대게장조림 아귀찜 겨울 동해 - 아버지의 바다 591회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 해삼의 배를 갈라 얇게 썰어준다. 2. 뿔소라도 먹기좋게 잘게 썬다. 3. 배, 양파, 파를 채썬다. 4. 식초, 간장, 설탕에 물을 조금 넣고 끓인다. 5. 끓인 양념에 얼음을 넣어 중화시킨다. 6. 썰어 놓은 해산물 위에 양념을 부어주면 완성 만드는 방법 1. 대게의 몸통과 다리를 마디마다 다 잘라준다. 2. 간장과 물을 3:1 비율로 맞춰 냄비에 붓는다. 3. 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 생강을 넣고 함께 졸인다. 4. 바짝 졸이면 완성 만드는 방법 1. 부위 별로 잘 손질한 아귀를 끓여 국물을 낸다. 2. 그 위에 콩나물을 듬뿍 넣고 끓인다. 3. 간장, 고..

편스토랑 이찬원 우족편육 대추말랭이 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 우족편육 재료 1. 흐르는 물에 씻은 우족을 찬물에 담가 4시간 이상 핏물을 빼준다. 2. 달걀은 노른자와 흰자로 나누어 지단을 부쳐 채썰어준다. 3. 쪽파와 대추는 잘게 송송 썰어준다. 우족편육 만드는 방법 1. 핏물을 뺀 우족을 물에 넣고 소주 반병을 넣은 후 10분 정도 삶아준 다음 우족만 건져 흐르는 물에 씻어준다. 2. 우족에 남은 잔털들을 말끔히 제거한 후 다시 한번 흐르는 물에 헹궈준다. 3. 압력솥에 우족과 마늘, 양파, 대파, 생강, 통후추를 넣은 다시팩을 넣고 재료가 충분히 잠길 만큼의 물을 부은 후 찬물에서부터 센불로 끓이기 시작한다. + 파의 뿌리가 냄새 잡는데 탁월해서 깨끗이 씻은 후 같..

편스토랑 박수홍 굴짬뽕탕, 굴 두루치기 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 굴손질법 1. 가위로 굴 껍데기의 끝부분을 잘라 틈을 만들어준 뒤, 껍데기의 납작한 쪽에 칼을 넣어 관자를 끓어준다. (+ 관자 위치는 굴의 납작한 쪽 (볼록한 부분 x)에 있다) 2. 껍데기를 열어 살만 분리한다. 3. 믹서기에 무 반토막을 넣고 갈아 무즙을 내준다. 4. 볼에 굴과 무즙을 넣고 조물조물 무쳐 불순물이 나오면 흐르는 물에 살살 헹궈준다. (남은 굴 껍질이 있는지 확인하며 잘 씻어주며, 너무 많이 씻으면 굴의 향이 날아갈 수 있으니 주의) 굴짬뽕탕 1. 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 어슷 썰어준다. 2. 목이버섯은 미리 물에 불려준 뒤 먹기 좋은 크기로 찢고, 배추는 칼을 눕혀 넓적하게..