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편스토랑 류수영 스햄 로제떡볶이 치즈폭포 사리 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 스햄 떡볶이에 생크림 100ml, 우유 100ml, 슈레드 피자치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 3~4분 정도 끓인 뒤 후추를 뿌려주면 완성 (스햄 떡볶이 레시피) 만드는 방법 1. 큰 머그컵에 슈레드 피자치즈를 컵의 80% 정도 분량으로 채운다. 2. 1의 머그컵에 작은 접시를 뚜껑처럼 덮고 전자레인지에 1분 돌린 뒤 잘 섞어준다. + 치즈가 반즘 익었을 때 섞어주면 타지 않고 골고루 녹습니다. 3. 다시 접시로 덮고 전자레인지에 추가로 1분 돌린 후 잘 섞어주면 완성 + 완성된 치즈폭포 사리는 떡볶이, 볶음라면 등에 다양하게 곁들여 드세요. 편스토랑 차예련 무늬오징어물회 돌돔 술 찜 편스토랑 차예련 무늬오..

편스토랑 차예련 무늬오징어물회 돌돔 술 찜 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 깨끗하게 손질한 무늬오징어를 먹기 얇게 썬다. 2. 오이와 미나리를 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 청양고추를 송송 썬다. 4. 시판용 냉면 육수를 과일 비빔장 2t를 넣고 섞는다. 5. 4에 오이와 미나리를 넣고 무늬오징어 한 움큼을 얹는다. 6. 청양고추와 참깨를 솔솔 뿌려준 뒤 레몬즙 한 바퀴를 두르면 완성 과일 비빔장 만들기 1. 믹서에 양파 40g, 사과 40g, 배 80g, 파인애플 50g, 사이다 150g, 마늘 10g, 사과식초 20g, 비빔장 200g, 국간장 40g, 3배식초 2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운고춧가루 40g, 고추장 50g을 넣고 갈아 준다. 만드는 방법 1. 깨끗하..

편스토랑 류수영 하얀 냉라면, 클럽샌드위치 만드는 방법 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 사리곰탕 면은 끓는 물에 3분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거한다. + 포장지에 쓰인 권장 조리시간보다 1분 덜 삶아준다. 2. 밀폐용기에 사리곰탕 분말스프 1개, 식초 1t, 물200ml를 넣고 뚜껑을 닫아서 잘 섞어 육수를 만든다. 3. 닭가슴살은 손으로 가늘게 찢어서 준비한다. 4. 그릇에 삶은 사리곰탕 면을 담고 찢은 닭가슴살을 올린 뒤 2의 육수를 붓는다. 5. 깨 1.5t 부숴서 올리고 참기름 1t를 뿌린 뒤 다진 대파를 올려주면 완성 + 취향껏 겨자, 식초를 추가해도 좋다. 만드는 방법 닭가슴살 굽기 1. 키친타월로 닭가슴살 1덩이의 물기를 제거한다. 2. 1의 닭가슴살..

편스토랑 이찬원 오이지 오이지무침, 오이소박이 통양파 소박이 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 오이지만들기 1. 오이는 위 꼭지를 자르고 거칠지 않은 수세미로 씻어준다. (표면에 상처가 나면 안되기 때문에 살살 씻어준다.) 2. 굵은 소금 1컵, 물엿1.5컵, 식초 1.5컵, 소주 0.5컵을 잘 섞어준다. 3. 지퍼백에 오이를 차곡차곡 넣은 뒤 위의 양념을 넣어준다. 4. 잘 밀봉한 뒤 넓은 네모 트레이에 넣어 보관한다. 5. 하루마다 앞뒤로 뒤집어가며 5~6일 동안 상온 보관해주면 완성 오이지무침 재료 준비 1. 오이지는 위, 아래 꼭지를 자르고 5mm 두께로 썰어 물에 헹궈준다. 2. 썬 오이지를 물엿에 무처 15~20분 정도 둬 짠기를 빼준 뒤 오이지를 꾹 짜준다. (물엿이 오이지를 더욱..

편스토랑 이찬원 납작만두 야채무침 오이지무침 비빔국수 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 당면을 5분 정도 삶은 후 식힌 뒤 잘게 다져준다. 2. 부추를 다져준다. 3. 볼에 당면, 부추, 참기름 한바퀴, 후추 1꼬집, 소금1꼬집을 넣은 뒤 잘 섞어준다. 4. 만두피 가운데에 만두소 0.5t를 넣고 넓게 펴준 뒤, 만두피 절반에 물을 살짝 발라준다. 5. 만두피를 반으로 접어서 만두 속에 공기가 치지 않도록 꾹 눌러준다. 6. 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 겹친 만두들을 한번에 올리고 중약불에서 골고루 익혀주면 완성 만드는 방법 1. 끓는 물에 소금 1/4t를 넣고 소면을 넣어 3분 30초 ~ 4분 정도 삶아준다. (바닥에 붙지 않도록 중간중간 저어준다.) 2. 소면을 찬물에 세네번 ..

편스토랑 류수영 돼지불백 돼지불고기 만드는 방법 만드는 방법 재료준비 1. 앞다리살 600g은 키친타올로 눌러 핏물을 제거하고 한줄씩 살짝 구겨 한입 크기로 썬다. (앞다리살은 지방이 섞여있고 두께감이 있는 고기가 맛있습니다) (고기를 구긴 뒤 겹쳐서 썰면 서로 붙지 않습니다.) 2. 마늘 한줌을 칼로 다진다. 3. 대파 1대는 송송 썬다. 4. 밀폐용기에 갈아만든 배 238ml, 설탕 3t, 식초 2t, 다진마늘 2t를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다. 설탕부터 넣어야 간이 더욱 잘 뱁니다. 5. 4의 양념에 앞다리살 600g, 썰어둔 대파, 진간장 6t, 참기름 1t를 넣고 잘 주물러서 섞어준다. + 볶음이나 조림류에는 진간장을 쓰면 더욱 맛있다. + 30분 이상 재워준다. 하루 이상 냉장보관 해..

편스토랑 류수영 양파부추무침 쌈무생채 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 부추는 4~5cm 길이로 썰고 양파 1/2개는 얇게 채 썬다. (양파는 가능한 얇게 썰어준다.) 2. 볼에 1의 부추, 양파를 넣고 참기름 1t, 식초 2t, 소금0.5t를 넣고 숟가락으로 잘 버무려주면 완성 (맛소금을 사용하면 더 맛있다.) 무생채 만드는 방법 1. 쌈무 1개는 국물을 따라 버리고 물기를 살짝 짠 뒤 무생채처럼 채 썬다. 2. 볼에 채 썬 쌈무, 양조간장 1t, 고춧가루 2t를 넣고 잘 무친다. 3. 2의 쌈무에 참기름 0.5t를 넣고 손으로 잘 버무린 뒤 깨를 뿌려주면 완성 (참기름 0.5t 조금 안되게 넣어준다.) 편스토랑 이정현 멸치육수 계란찜 만능간장 마늘종볶음 만드는 방법..

어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 달걀 2알을 잘 풀어준 뒤 체에 걸러준다. 2. 소금 2꼬집을 넣고 따뜻한 멸치육수 1/2컵을 넣고 섞어준다. (이때 달걀물 위에 생긴 거품을 걷어주면 더 부드러운 계란찜을 맛 볼 수 있습니다.) 3. 당근은 1mm 두께로 자른 뒤 별 모양 칼로 모양을 낸다. 4. 쑥갓은 이파리 윗부분만 잘라내고 표고버섯도 작게 잘라둔다. 5. 달걀물을 도자기 그릇에 넣은 뒤 찜기에 넣고 중약불에서 20분 동안 찐다. 6. 어느 정도 달걀이 익으면 데코용으로 준비한 당근, 버섯, 쑥갓을 올린다. 7. 뚜껑을 덮고 마저 익혀주면 완성 만드는 방법 1. 마늘종 3~5cm 크기로 잘라준다. 2. 달군 팬에 식용유를 두른 후에 마늘종을 넣고 볶는다. 3. 건새우 반컵을 넣고 볶..