편스토랑 류수영 양파부추무침 쌈무생채 만드는 방법 레시피

편스토랑 류수영 양파부추무침 쌈무생채 만드는 방법

 

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

 

만드는 방법

 

1. 부추는 4~5cm 길이로 썰고 양파 1/2개는 얇게 채 썬다.

(양파는 가능한 얇게 썰어준다.)

 

2. 볼에 1의 부추, 양파를 넣고 참기름 1t, 식초 2t, 소금0.5t를 넣고 숟가락으로 잘 버무려주면 완성

(맛소금을 사용하면 더 맛있다.)

 

 

 

 

 

무생채

 

 

만드는 방법

 

1. 쌈무 1개는 국물을 따라 버리고 물기를 살짝 짠 뒤 무생채처럼 채 썬다.

 

2. 볼에 채 썬 쌈무, 양조간장 1t, 고춧가루 2t를 넣고 잘 무친다.

 

3. 2의 쌈무에 참기름 0.5t를 넣고 손으로 잘 버무린 뒤 깨를 뿌려주면 완성

(참기름 0.5t 조금 안되게 넣어준다.)

 

 

 

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