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생생 정보마당 민어맑은탕 김선영 레시피 선물 같은 영양 한 끼 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 민어, 매실청 섞은 얼음물, 소금, 후추, 멸치육수, 무 250g, 콩나물 250g, 두부 1/2모, 애호박 1/3개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 미나리 50g 양념장 국간장 1스푼, 소금 1/2스푼, 참치액 3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 다진생강 1/3스푼, 후추, 맛술 2스푼 만드는 방법 1. 민어 머리를 잘라주고 배 쪽을 가를 땐 부레가 다치지 않게 손질한 후 큼지막하게 잘라준다. 2. 매실청 섞은 얼음물에 손질한 민어를 1분간 담근다. (이렇게 하면 비린내는 사라지고 탱글탱글한 식감은 높아진다. 모든 해상물 해당) 3. 얼음물에서 꺼낸 민어는 소금, 후추를 뿌려 밑간한다...

생생정보마당 참게탕 은어요리 은어회 은어튀김 은어찜1167회 소개가 된 곳이 어디인지 알아보겠습니다. 코보네맛집 경남 하동군 화개면 석문길 7 055-883-5077 메뉴 은어회, 은어튀김, 은어찜 50000원 참게탕 60000원 여기까지 생생정보마당 참게탕 은어요리 은어회 은어튀김 은어찜 어탕 어탕국수 메기탕 황어 황어회 황어탕 1167회 였습니다. 편스토랑 프렌치 카스텔라 달걀크림 편스토랑 프렌치 카스텔라 달걀크림 (어남선생st 에그마요) 레시피 편스토랑 복숭아 프렌치 카스텔라 달걀크림 (어남선생st 에그마요) 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 냄비에 달걀이 잠길 정도까지만 물을 붓고 소금 1t를 넣은 뒤 muorigin.tistory.com 생생 정보마당 김선영의 채소..

생생 정보마당 김선영의 닭곰탕 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파, 통마늘, 생강, 양파, 통후추, 월계수 잎을 넣고 강한 불에 육수를 끓인다. 2. 육수가 끓어오르면 손질한 닭을 넣는다. 3. 닭의 온도로 인해 끓는 물의 온도가 내려가게 되는데 잠시 뒤 다시 열리 올라 끓어오르면 중간 불로 25분만 더 끓인다. 4. 끓이는 중간중간 기름기를 제거한다. 5. 취향에 따라 구수한 맛을 내기 위해 고구마 가루를 넣어준다. 6. 닭의 살은 결대로 굵직하게 찢어준다. 7.잘 발라준 닭에 소금과 후추 약간에 참기름 1스푼을 넣어 밑간한다. 8. 취향에 따라 삶은 당면을 그릇 밑에 깔고 그 위에 밑간한 닭과 각종 고명을 올려주면 끝 생생정보마당 매콤닭갈비 치즈폭포닭갈비 문래동 활 ..

생생정보마당 김선영 오리 볶음탕 선영밥상 레시피1154회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파의 푸른 부분과 월계수 잎, 생강 등을 넣고 끓인다. 2. 오리를 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹군다. 3. 데친 오리를 양념장에 넣어 무친다. 4. 팬에 넣고 열이 오를 때까지 살짝 볶아준다. (이때 물으 4~5컵넣어준다.) 5. 뚜껑을 연 채 10분간 끓여준 후 뚜껑을 닫은 후 5분간 더 끓여준다. 6. 감자, 당근을 넣고 10분을 더 끓여준다. 7. 양파, 대파, 버섯을 넣고 3~5분간 더 끓여준다. 8. 삼채 (or 다진마늘 5스푼)을 넣고 끓여준다. 9. 후추, 들깻가루, 참기름, 통깨를 넣어 마무리하면 끝 알토란 청와대 삼계탕 얼갈이 열무 물김치 국수 천상현 레시피 알토란 청와대..

생생 정보마당 채소죽 소고기 채소 전골 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 채소죽 만드는 방법 1. 육수에 찬밥을 넣어 끓인다. (밥1 : 육수3) 2. 달걀을 풀어 다진 당근, 버섯, 부추를 넣어 섞는다. 3. 끓인 밥과 육수에 만든 달걀물을 붓는다. 4. 소금 간을 살짝 하고 깨, 참기름을 넣어준다. 5. 마지막으로 김 가루를 뿌려주면 끝 채소 전골 만드는 방법 1. 알배추 5장을 깔아준다. 2. 알배추 위에 깻잎을 한 장씩 얹어준다. 3. 얇게 썬 불고깃감 고기를 깻잎 위에 얹어준다. 4. 달걀노른자에 육수 2스푼과 소금, 간장을 약간 섞어서 달걀 소스를 만들어준다. 5. 달걀 소스를 고기 위에 끼얹어준다. 6. 준비한 채소들을 하나로 쌓아 올린다. 7. 알배추가 위로 오게 뒤집어 냄비 ..

생생정보마당 소고기 오이 고추장찌개 김선영 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 1. 오이 600g을 씻어 한입 크기로 삼각지게 썬다. 2. 소고기 국거리용 200g을 납작하게 썬다. 3. 고추장 4스푼, 된장 1스푼, 국간장 1스푼, 맛술 1스푼, 마늘2스푼을 넣고 양념장을 만든다. 4. 양념장을 소고기에 넣고 참기름 1스푼을 넣어 밑간을 한다. 5. 멸치 다시마 육수 5컵을 넣고 바글바글 끓을 때 양념된 소고기를 넣는다. 6. 양념장 한 스푼을 추가로 넣는다. 7. 고기의 표면이 익었을 시점에 썰어놨던 오이를 넣고 10분간 끓인다. 8. 표고버섯 3장, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파 1/2대를 넣고 5분간 더 끓이면 끝! 천기누설 초록입홍합 오일 냉국 통증과의 전쟁 관절을 사수..

생생정보마당 김선영 초계국수 냉채족발 막국수 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 닭가슴살은 결대로 삼등분해준 후 소금을 넣어 간을 해죽 찜기에 6~7분 정도 쪄준다. 2. 찐 닭가슴살을 잘게 찢어 겨자 양념장을 버무려준다. 3. 어슷하게 썬 오이 (곁들임 채소 중 하나)에 소금, 설탕, 식초를 넣어 15분간 둔다. 4. 시판용 냉면 육수 (or 동치미)에 소금, 설탕, 식초로 간을 맞춘다. 5. 끓는 물에 소면을 넣고 3분간 삶은 후 찬물에 헹궈준다. 6. 그릇에 곁들임 채소와 소면, 닭가슴살을 올리고 육수를 넣어주면 끝 겨자2스푼, 고운고춧가루 2스푼, 깨2스푼, 설탕 4스푸, 소금2/3스푼, 다진마늘2/3스푼, 식초 4스푼, 물3스푼을 넣어 소스를 만든다. 1. 접시에 준비된 채..

생생정보마당 더덕 청 연근 뿌리밥 우엉 궁중 잡채 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 뜨거운 물에 담가뒀던 더덕 껍질을 칼을 이용해 벗긴다. 2. 밀대로 더덕을 살짝 두들겨 준다. 3. 손질한 더덕은 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 자른 더덕을 채반에 놓고 반나절 간 자연 건조한다. 5. 유리병에 더덕과 꿀을 1:1 비율로 넣는다. 만드는 방법 1. 연근은 큼직하게 썬다. 2. 썰어둔 연근은 식초 물에 담근다. 3. 냄비에 참기름을 두른 뒤 식초 물에 담가뒀던 연근을 넣고 2분간 볶는다. 4. 2분 뒤 각종 손질된 채소도 함께 넣고 간장 2스푼, 청주1스푼, 설탕 약간 30초 정도 볶는다. 5. 30분간 불린 쌀 2컵, 물2컵을 넣는다. 6. 중불과 약불 사이로 20분, 약불로 5분 뜸 들이..