생생정보마당 채소죽 소고기 채소 전골 레시피

생생 정보마당 채소죽 소고기 채소 전골 레시피

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

채소죽

 

 

만드는 방법

 

1. 육수에 찬밥을 넣어 끓인다.

(밥1 : 육수3)

 

2. 달걀을 풀어 다진 당근, 버섯, 부추를 넣어 섞는다.

 

3. 끓인 밥과 육수에 만든 달걀물을 붓는다.

 

4. 소금 간을 살짝 하고 깨, 참기름을 넣어준다.

 

5. 마지막으로 김 가루를 뿌려주면 끝

 

 

 

채소 전골

 

만드는 방법

 

1. 알배추 5장을 깔아준다.

 

2. 알배추 위에 깻잎을 한 장씩 얹어준다.

 

3. 얇게 썬 불고깃감 고기를 깻잎 위에 얹어준다.

 

4. 달걀노른자에 육수 2스푼과 소금, 간장을 약간 섞어서 달걀 소스를 만들어준다.

 

5. 달걀 소스를 고기 위에 끼얹어준다.

 

6. 준비한 채소들을 하나로 쌓아 올린다.

 

7. 알배추가 위로 오게 뒤집어 냄비 높이에 맞게 잘라준다.

 

8. 냄비 바닥에 숙주를 깔고 준비한 채소를 올린다.

(취향에 따라 모양낸 버섯도 올린다.)

 

9. 다시마 육수를 넣고 끓이면 끝

 

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