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박은영의 탄탄면과 고구마 빠스 최고의 요리비결 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 탄탄면 고기 고명 재료 고추기름 2t, 다진 돼지고기 100g, 대파 30g, 다진마늘 1/2t, 두반장 1t, 굴소스 1t, 흰 후춧가루 약간 탄탄면 국물 재료 고추기름 2t, 두반장 1/2t, 물3컵, 굴소스 1t, 치킨파우더 1/2t, 물 2t, 땅콩버터 1t 탄탄면 기타 재료 삶은 생면 100g, 다진땅콩 10g, 쪽파 70g, 숙주 50g 만드는 방법 1. 쪽파 70g을 송송 썰고 대파 30g은 길이대로 반 가른 뒤 송송 썬다. 2. 웍에 고추기름 2t를 두른 뒤 다진 돼지고기 100g은 볶다가 대파, 다진마늘 1/2t, 두반장 1t, 굴소스 1t, 흰 후춧가루 약간 넣고 볶아 고기 고명을 만든다. 3. 끓는 ..

요리비결 박영란의 냉이청국장찌개와 진미채 무침 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 소고기 우둔살 100g, 무 100g, 냉이50g, 청국장 250g 양념재료 간장 1t, 다진대파 1t, 다진마늘 1/2t, 후춧가루 1/2t, 통깨 1/2t, 참기름 1/2t, 쌀뜨물 5컵 만드는 방법 1. 간장 1t, 다진대파 1t, 다진마늘 1/2t, 후춧가루 1/2t, 통깨 1/2t, 참기름 1/2t를 섞어 양념을 만든다. 2. 소고기 우둔살 100g에 양념을 넣어 밑간한다. 3. 무 100g을 나박썰고 냉이 50g을 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 들기름 약간을 두른 뒤 소고기를 볶다가 무를 넣어 볶는다. 5. 쌀뜨물 5컵을 넣고 끓어오르면 청국장 250g을 푼다. 6. 냉이, 대파 40g, 풋고추 ..

요리비결 박영란의 봄동차돌무침과 풋마늘물김치 이번 레시피들을 올려보겠습니다. 재료 봄동 200g, 차돌박이 200g 깻잎 30g, 대파 70g, 홍고추 10g, 양념장, 참기름 2t, 통깨 1t 된장 1t, 물 1t, 국간장 1t, 청주 1t, 꿀 1t, 설탕 1/2t, 참기름 1/2t, 통깨 1/2t, 배즙 4t, 고춧가루 3t, 간장 2t, 다진마늘1t, 멸치액젓2t, 고추 발효액 3t 만드는 방법 1. 봄동 200g은 먹기 좋게 썬다. 2. 된장 1t, 물 1t, 국간장 1t, 청주 1t, 꿀1t, 설탕 1/2t, 참기름 1/2t, 통깨 1/2t를 섞어 된장 양념을 만든다. 3. 차돌박이 200g에 된장 양념을 넣어 밑간한다. 4. 배즙 4t, 고춧가루 3t, 간장 2t, 다진마늘 1t, 멸치액젓 ..

요리비결 최인선의 제육고사리볶음과 미나리볶음밥 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 돼지고기 앞다리살 300g, 불린 고사리 150g, 양파 60g, 대파 60g 양념장 물 1컵, 고춧가루 4t, 다진마늘 2t, 맛술 2t, 간장 2t, 후춧가루 1t, 설탕 1t 만드는 방법 1. 돼지고기 앞다리살 300g 4cm 크기로 썰기. 2. 끓는 물에 소금 1t를 넣고 불린 고사리 150을 30분 정도 데친다. 3. 고사리는 5cm 길이로 썬다. 4. 물 1컵, 고춧가루 4t, 다진마늘 2t, 맛술 2t, 간장 2t, 후춧가루 1t, 설탕 1t는 섞어 양념장을 만든다. 5. 팬에 올리브유 3t를 두르고 양파 60g, 대파 60g, 풋고추 10g, 돼지고기를 넣어 볶는다. 6. 고사리, 양념장을 넣고 3~..

요리비결 최인선의 육개장과 편육무침 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 소고기 볼살 420g, 불린 고사리 100g, 불린 무청 100g, 데친 숙주 100g, 불린 표고버섯 30g 양념재료 간장 3t, 맛술 2t, 고추기름 2t, 다진마늘 2t, 고춧가루 2t, 멸치액젓 1t, 후춧가루 1t, 소금 1t, 대파 50g 만드는 방법 1. 소고기 볼살 420g은 지방을 제거한다. 2. 불린 표고버섯 30g은 채를 썰고 대파 50g은 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 끓는 물에 소고기를 넣고 1시간 정도 삶는다. 4. 끓는 물에 불린 고사리 100g, 불린 무청 100g을 30초 ~ 1분 정도 데쳐 5cm 길이로 썬다. 5. 간장 3t, 맛술 2t, 고추기름 2t, 다진마늘 2t, 고춧가루 2t, 멸치..

한명숙의 육전과 비빔국수 요리비결 레시피인데 다소 많이 늦게 올리게 되었네요. 육전 재료 소고기 홍두께살 300g, 부침가루 1/2컵, 달걀 2개 양념재료 홍고추 10g, 쑥갓 10g, 간장 1/2t, 청주 1/2t, 참기름 2t, 후춧가루 약간, 식용유 약간 만드는 방법 1. 소고기 홍두깨살 300g을 키친타월로 눌러 핏물 제거한다. 2. 간장 1/2t, 청주 1/2t, 참기름 2t, 후춧가루 약간을 섞어 양념장을 만든다. 3. 소고기에 양념장을 골고루 바른다. 4. 쑥갓 10g의 잎을 떼어 내고 홍고추 10g은 송송썬다. 5. 소고기에 부침가루 1/2컵, 달걀 2개를 순서대로 입힌다. 6. 팬에 식용유 약간을 두르고 소고기를 올려 굽는다. 7. 쑥갓, 홍고추를 올려 장식한 뒤 앞뒤로 노릇하게 익힌다...

정호영의 해물 전골과 명란달걀밥 최고의 요리비결 최고의 요리비결에 나온 레시피들입니다. 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 해물 전골 만드는 방법 1. 새우 3마리는 머리를 제거한 뒤 이수시개로 내장을 빼내고 껍질을 벗긴다. 2. 알배추 120g은 칼등으로 누른 뒤 큼직하게 저민다. 3. 대파 70g은 굵직하게 어슷 썰고 당근 40g은 칼집을 넣어 도톰하게 썬다. 4. 표고버섯 45g은 칼집을 넣어 별 모양을 낸다. 5. 표고버섯은 먹기 좋게 썬다. 6. 두부 120g은 먹기 좋게 썰고 곤약 120g은 먹기 좋게 썬 뒤 칼집을 넣는다. + 곤약에 칼집을 넣어주면 간이 잘 배요. 7. 오징어 55g은 칼집을 넣어 한입 크기로 썬다. 8. 소고기 목심 240g은 키친타월로 핏물을 제거한다. 9. 끓는 물에 다시..

요리비결 고준영의 수플레팬케이크와 밀크티 수플레팬케이크 재료 만드는 방법 1. 달걀노른자 2개는 거품기로 저어준 뒤 우유 35g, 바닐라 에센스 1/4t를 섞는다. 2. 밀가루 박력분 35g, 베이킹파우더 1/2t는 체에 내려 섞는다. 3. 달걀흰자 2개는 거품기로 젓다가 설탕 2t를 섞어 머랭을 만든다. + 달걀흰자에 지방 성분인 달걀노른자나 물이 섞이지 않아야 거품이 잘 생겨요. + 처음엔 저속으로 섞어주다가 거품이 나기 시작하면 고속으로 저어주세요. + 속도를 낮춰 거품을 가라앉혀야 더 푹신푹신하고 부드러워요. 4. 머랭에 노른자 반죽을 조금씩 넣어가며 살살 섞는다. 5. 팬에 식용유 약간을 두른 뒤 키친타월로 고루 펼친다. 6. 숟가락으로 반죽을 차곡차곡 올려 약불에 5분 정도 굽는다. 7. 반죽..