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편스토랑 오윤아 수박 라테 바비큐 간장 소스 레시피 만드는 방법 재료 대파 1대, 청양고추 2개, 라임 1개, 진간장 5t, 식초 1.5t, 들기름 1t, 참기름 0.5t, 꿀1t, 다진마늘 1.5t, 깨 1.5t 만드는 방법 1. 대파 1대는 총총 썰어 준비하고, 청양고추는 잘게 2개는 다져 준비한다. 2. 그릇에 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 라임 1개의 즙을 짜 넣어준다. 3. 2에 진간장 5t, 식초 1.5t, 들기름 1t, 참기름 0.5t, 꿀 1t, 매실액 1t, 다진마늘 1.5t, 깨 1.5t를 넣고 섞어준다. 라테 만드는 방법 재료 수박 1/4통, 우유, 꿀 1.5t, 애플민트, 블루베리 만드는 방법 1. 수박 과육을 계량스푼을 이용해 동그랗게 판 후 절반은 믹서기에 갈아 준비한다. 2. ..

편스토랑 오윤아 바지락 초무침 오미고추장찌개 레시피 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 데친 바지락 살 1컵, 청양고추 2개, 쪽파 4줄, 고추장 1.25t, 고춧가루 1t, 매실액 1t, 요리당 1t, 참기름 1t, 식초3.25t, 맛술 1t, 통깨 1t, 집간장 0.5t, 다진마늘 0.5t 만드는 방법 1. 청양고추 2개는 잘게 다진고, 쪽파 2줄은 송송 썰어 준비한다. 2. 고추장 1.25t, 고춧가루 1t, 매실액 1t, 요리당 1t, 참기름 1t, 식초 3.25t, 맛술 1t, 통깨 1t, 집간장 0.5t, 다진마늘 0.5t를 섞어 양념장을 만들어준다. 3. 데친 바지락 살 1컵에 2의 양념장을 넣고 잘 버무려준다. 오미고추장찌개 만드는 방법 옥수수 수제비 재료 삶은 옥수수..

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 호박잎 10장, 애호박 60g, 느타리버섯 50g, 으깬 두부 500g 새우살 100g, 고추장아찌 30g, 다진대파 2t, 달걀 1개, 후춧가루 약간 소금약간, 맛술 약간, 밀가루 약간 만드는 방법 1. 애호박 60g에 소금 약간을 넣고 버무려 10분 정도 절인 뒤 면포로 물기를 짠다. 2. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 호박잎 10장을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 3. 끓는 물에 맛술을 약간 넣고 느타리버섯 50g을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 4. 데친 느타리버섯을 잘게 다진다. 5. 으깬 두부 500g을 면포에 담아 물기를 짠다. 6. 두부, 새우살 100g, 절인 애호박, 고추장아찌 30g, 느타리버섯, 다진대파 2t, 달걀 1개, 후춧가..

편스토랑 홍진영 '고구마순김치' 홍어무침 비빔밥 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 고구마순 200g, 멸치액젓 1.5t, 매실액 3t, 김치양념 2t 만드는 방법 1. 고구마순을 깨끗이 헹구고 껍질을 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 고구마순을 끓는 물에 살짝 데친다. 3. 고구마순의 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다. 4. 고구마순에 멸치액젓 1.5t, 매실액 3t, 김치양념 2t를 넣고 버무린다. 재료 홍어1팩, 무 반개, 양파 1개, 청양고추 2개, 다진생강 0.5t, 다진마늘 1t, 고추장 2t, 고춧가루 2t, 맛술 1t, 매실액 2t, 식초 2t, 올리고당 1t, 통깨 약간, 밥 한 공기 만드는 방법 1. 홍어를 먹기 좋은 크기로 썰고 잡내를 제거하기 위해 막걸리나 동동주에 ..

행복한 아침 전복알 버섯호박조림 레시피 전복알 만드는 방법 1. 전복 껍질의 얇은 부부에 숟가락을 넣어 살과 껍질을 분리한다. 2. 전복살은 이빨을 제거하고, 칼집을 넣는다. 3. 삶은 메추리알 (7~8분 간 삶은 완숙)을 껍질을 까서 준비한다. 4. 쌀뚜물 1.5컵에 간장 6큰술, 청주 4큰술, 맛술 4큰술, 매실청 2큰술, 말린 홍고추 1개를 넣어 조림장을 만든다. 5. 냄비에 조림장을 넣고 끓인다. 6. 끓는 조림장에 전복 + 메추리알 + 양배추 + 마늘을 넣고, 약한 불에 15분간 졸인다. 7. 청양고추를 올려 완성한다. 호박조림 만드는 방법 1. 생표고버섯의 기둥을 떼내서 생수 1.5컵에 담가둔다. 2. 갓은 씻어 큰 것은 6등분, 작은 것은 4등분한다. 3. 단호박은 씨를 긁어내고 껍질은 대강..

행복한 아침 견과류기름조림 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 호두2컵, 아몬드 1컵, 땅콩 1컵, 잣 1컵, 해바라기씨 1컵, 양상추 1/2통 (즉석 향신기름) 송송 선 대파 1/2컵, 마늘 반 가른 것 1/2컵, 청양고추 다진 것 5큰술, 마른홍고추 잘게 썬 것 1/2컵, 식용유 3큰술, 들기름 1큰술, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1큰술, 조청 2큰술, 통깨 약간 만드는 방법 1. 호두는 쌀뜨물에 헹궈 재빨리 건져 물기를 닦는다. 잣은 고깔을 떼고 땅콩은 껍질을 벗긴다. 2. 호두 아몬드 잣 해바라기씨 모두 팬에서 1분 동안 약한 불에서 볶아 낸다. 3. 깊이 있는 팬에 식용유 들기름을 두르고 향신채를 넣고 볶는다. 4. 충분하게 향신채 향이 올라오면 볶은 견과류를 넣고 볶는..

백파더 5분 미역국 들깨미역국 미역냉국 레시피 요린이 백서 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 소고기 종이컵 1/2컵, 물 500ml, 마른미역 1큰술, 참기름 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 맛소금 1/3큰술 만드는 방법 1. 종이컵 1/2컵 양의 소고기를 가위로 잘라 준비한다. + 소고기 양지 부위는 불고기용보다 더욱 식감이 좋고 국물맛이 더 잘 우러남 2. 냄비에 소고기를 넣고, 참기름 1큰술을 두른 후 강불에 볶아준다. + 물 넣기 전, 참기름에 고기를 볶아주면 피비린내가 사라진다. + 참기름 대신 들기름, 식용유도 사용 가능 3. 소고기가 하얗게 익을 때쯤, 중불로 줄이고 자른 상태의 마른미역 1큰술을 넣어 소고기랑 같이 볶아준다. + 마른미역 1큰술 = ..

편스토랑 한지혜 하귤푸딩 제주 쉰다리 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 찬밥 500g, 누룩 500g 만드는 방법 1. 먹다 남은 찬밥을 적당량 준비한다. 2. 뜨거운 물에 누룩을 불려준 후 1의 찬밥과 1:1 비율로 골고루 섞어준다. 3. 항아리에 2를 차곡 차곡 넣어준 후 찰박할 정도로 물을 부어준다. 4. 항아리 입구를 면보자기로 덮고 끈으로 고정시켜 준 후 항아리 뚜껑을 닫아 하루 정도 발효시켜준다. 5. 24시간이 지나면 항아리를 열고 면보나 채에 걸러준 후 병에 담으면 끝 재료 하귤 1개, 노른자 3개, 우유 220ml, 설탕 5t, 뜨거운물 1t 만드는 방법 1. 하귤 머리 부분을 잘라준 후 숟가락으로 속을 파낸다. 2. 노른자 3개와 우유 220ml를 섞어준 후 채에 2~..