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최고의 요리비결 윤혜신의 명란볶음밥과 새송이불고기구이 레시피
요리비결에 나온 윤혜신씨의 명란볶음밥과 새송이불고기구이를 만드는 방법을 올려보았습니다.
아래 레시피들을 확인해보세요.
만드는 방법
1. 새송이버섯 400g은 얇게 편 썬 뒤 소금약간, 후춧가루약간을 뿌려 밑간한다.
2. 쪽파 60g은 한 입 크기로 썬다.
3. 소고기 불고기감 200g에 소금약간, 후춧가루 약간을 뿌려 밑간한다.
4. 달군 팬에 식용유 1t를 두른 뒤 소고기를 올려 굽는다.
5. 새송이버섯 위에 소고기, 쪽파를 올려 돌돌 말고 꼬치를 꽂아 고정한다.
6. 팬에 식용유 1t를 두른 뒤 새송이말이를 올려 노릇하게 굽는다.
7. 진간장 1t, 물1t, 설탕1t, 식초1t, 다진마늘1t, 연겨자1t를 섞어 양념장을 만든다.
8. 종지에 양념장을 담고 그릇에 새송이불고기구이를 담는다.
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