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최고의 요리비결 김선영의 고사리나물, 도라지나물과 취나물 레시피
레시피를 알아보겠습니다.
최고의 요리비결 김선영의 김치만두와 떡만둣국 레시피
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만드는 방법
1. 끓는 물에 굵은소금 약간을 넣고 생 취나물 250g을 넣어 3분에서 5분 정도 데친다.
2. 데친 취나물을 건져 찬물에 식힌 뒤 물기를 제거한다.
3.취나물의 남은 물기를 짜내고 먹기 좋게 썰고 그릇에 옮겨 담는다.
4. 국간장 2t, 다진마늘 1t, 다진대파 1t, 맛술 1t, 데친 취나물을 넣어 섞는다.
5. 취나물에 깨소금 1t, 참기름 1t를 넣어 섞는다.
6. 그릇에 취나물을 담고 통깨 약간을 뿌린다.
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