천기누설 방울양배추 샐러드 카무트 주먹밥 아보카도 오일 귤 주스 & 아보카도 오일 샐러드 레시피

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어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

1. 방울양배추 10개를 세척 후 반으로 갈라준다.

 

 

2. 검은깨 한 컵, 물 반 컵을 넣고 갈아준다.

 

3. 갈아준 검은깨 소스에 소금 한 꼬집을 넣어준다.

 

4. 방울 양배추 위에 검은깨 소스를 뿌려준다.

 

 

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카무트 주먹밥

 

1. 백미와 카무트를 1:1비율로 넣고 깨끗이 세척한다.

 

2. 카무트는 물을 적게 흡수하는 특징이 있으니 평소보다 밥물을 적게 넣는다.

3. 밥을 지을 때 올리브유를 약간 넣어준다.

 

4. 당근과 파프리카 반 개를 잘게 다져준다.

 

5. 깻잎도 다져준다.

6. 채소와 카무트 밥을 섞어 한입 크기로 뭉쳐준다.

 

 

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귤 쥬스

 

1. 귤의 껍질만 벗긴 후 믹서에 넣고 곱게 갈아준다.

 

2. 아보카도 오일 한 스푼을 넣어준다.

 

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오일 샐러드

 

 

 

1. 샐러드용 채소와 청경채를 먹기 좋은 크기로 손질한다.

 

2. 아보카도 오일 1큰술, 간장 반 큰술, 깨를 조금 넣고 섞어준다.

 

 

3. 손질해둔 채소에 소스를 뿌려주면 끝.