최고의 요리비결 정미경의 돼지고기가지구이와 소고기애호박볶음 레시피

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힘들지만꾸준히 2022. 1. 12. 23:51

만드는 방법

1. 애호박 270g 반달 모양으로 썬다.

2. 애호박에 소금 1t를 넣어 20분 정도 절인다.

3. 소고기 불고기 100g은 먹기 좋게 썬다.

4. 진간장 1t, 설탕 1/2t, 다진대파 1/2t, 다진마늘 1/2t, 참기름 1/2t, 깨소금 1/2t, 후춧가루 약간 섞은 뒤 소고기를 넣어 버무리기.

5. 면포에 절인 애호박을 넣어 수분을 제거한다.

6. 달군 팬에 기름을 두른 뒤 애호박을 넣어 볶는다.

7. 팬 한쪽에 양념한 소고기를 넣어 볶다가 애호박과 섞는다.

8. 통깨 1t, 후춧가루 약간, 채 썬 홍고추 1t를 넣어 볶느다.

9. 그릇에 소고기애호박볶음을 담은 뒤 남은 홍고추를 올린다.

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