기분좋은날 들기름 시래깃국 저염 우엉 불고기 레시피

기분좋은날 들기름 시래깃국 저염 우엉 불고기 레시피

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

1. 익힌 시래기를 적당하게 썬다.

 

2. 시래기에 들기름을 적당량 넣는다.

 

3. 삶은 시래기에 된장 2큰술, 다진마늘1큰술을 넣는다.

 

4. 시래기에 간이 배도록 조물조물 무쳐준다.

 

5. 시래기를 사골국물을 담은 냄비에 넣고 끓여 먹이면 끝.

 

 

우엉 불고기

 

재료

 

불고기용 소고기, 우엉, 팽이버섯, 파, 양파, 파프리카, 다진마늘, 다시마, 식초, 간장, 후추

 

1. 질긴 우엉은 채소 국수 칼로 썬다.

 

 

2. 국수처럼 썬 우엉은 식초물에 담근다.

 

3. 간장, 다진마늘, 후추로 양념한 불고기에 각종 채소를 섞어준다.

 

4. 팬에 불고기를 잘 볶아준다.

 

5. 냄비에 물 다시마와 간장을 넣는다.

6. 채 썬 우엉은 살짝 익힌다.

 

** 위에 채 썬 우엉은 미리 썰어 놓았을 때 갈변방지 **

7. 우엉이 먹을 만큼 익으면 건져서

8. 불고기 위에 놓는다.

 

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