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편스토랑 한지혜 아기 1분 미역국 아기 만능소스 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 전분과 물을 1:3 비율로 섞어서 전분물을 만든다. 2. 아기 케첩 2t, 아기 굴소스 0.5t, 올리고당 1t, 전분물 1t, 물 500ml를 섞고 전자레인지에 2분간 돌리면 완성 만드는 방법 1. 건표고는 먹기 좋게 작은 크기로 썬다. 2. 건미역은 물을 넣고 불린 뒤 먹기 좋게 썬다. 3. 달군 팬에 불린 미역, 건표간장, 참기름을 넣고 볶아준다. 4. 볼에 1의 미역, 썰어둔 건표고, 황태가루를 넣고 잘 섞어준 뒤 실리콘 틀에 넣고 냉동하면 이역 큐브 완성 + 그릇에 미역 큐브를 넣고 뜨거운 물을 부어주면 아기 1분 미역국이 완성됩니다. 편스토랑 한지혜 팽이치킨너겟 만드는 방법 편스토랑 ..

편스토랑 한지혜 팽이치킨너겟 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 팽이버섯 1개는 밑둥을 잘라낸 뒤 잘게 썰어 볼에 넣는다. 2. 1의 팽이버섯에 전분 3t, 간장 1t, 달걀 1개, 통후추를 넣고 잘 섞는다. 3. 중불로 예열한 팬에 식용유가 바닥에 살짝 깔릴 정도로 넉넉하게 두른 뒤, 숟가락으로 반죽을 동그랗게 떠 넣고 노릇노릇하게 튀겨주면 완성 편스토랑 한지혜 당근 스테이크 아보카도 무침 편스토랑 한지혜 당근 스테이크 아보카도 무침 만드는 방법 편스토랑 한지혜 당근 스테이크 아보카도 무침 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 당근 1개는 길게 반으로 자른 뒤 밀폐용기에 넣고 전자레인지에 3분 돌린다. + 젓가 muorigin.tistory.c..

편스토랑 한지혜 당근 스테이크 아보카도 무침 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 당근 1개는 길게 반으로 자른 뒤 밀폐용기에 넣고 전자레인지에 3분 돌린다. + 젓가락으로 찔러봤을 때 쏙 들어가면 됩니다. 2. 예열한 프라이팬에 버터 10g을 넣은 뒤 1의 당근을 넣고 중불에서 양면을 노릇노릇하게 굽는다. 3. 당근이 노릇노릇해지면 간장 1t를 뿌리고 약불에서 살짝 졸여주면 완성 만드는 방법 1. 한입 크기로 썬 아보카도에 참기름 1t ,다진대파 1t, 소금 1/3t, 통깨 1/2t를 넣고 잘 버무리면 완성 + 냉동 아보카도를 쓰실 때는 해동 후 사용해주세요 + 대파를 빼고 소금양을 줄이면 아기용 아보카도 나물무침이 됩니다. 편스토랑 박수홍 부석태 크림 파스타 부석태 사과 샐러..

편스토랑 박수홍 부석태 크림 파스타 부석태 사과 샐러드 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 1컵 분량의 부석태를 냉장고에서 10시간 이상 물에 불린다. 2. 불린 부석태에 물 5커과 소금 0.5t를 넣은 뒤 약 20분 정도 삶는다. 이때 콩 삶은 물은 버리지 않고 보관한다. + 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 날 수 있으니 주의하세요 3. 삶은 부석태는 찬물에 가볍게 비벼주면서 껍질을 벗긴다. 4. 삶은 부석태 한 줌 분량의 따로 보관한다. 5. 나머지 부석태는 전부 믹서기에 넣고 콩 삶은 물 300ml와 함께 곱게 갈아 부석태 콩물을 만든다. 6. 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비한다. 7. 마늘 4알은 편 썰고, 청양고추 1개는 잘게 다진다. 8. 물 2리터에 소금 ..

편스토랑 남보라 무만두 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 다진 돼지고기 1.6kg에 다진마늘 4t, 설탕 2t, 참기름 4t, 홍게맛장 300ml를 넣고 버무려서 10분 놓아둔다. + 홍게맛장 대신 다른 맛간장을 사용하셔도 좋습니다. 2. 부추는 잘게 다져준다. 3. 유리 볼에 당면을 넣고, 당면이 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 전자레인지에 10분 정도 돌려 불려준다. - 불린 당면은 식힌 후 잘게 다져준다. 4. 숙주는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 털고 유리 볼에 넣은 후 랩을 씌워 전자레인지에 3분 정도 데친다. - 데친 숙주는 물기를 꽉 짜낸 후 잘게 다져준다. 5. 두부는 으깨서 면보에 넣은 뒤 꽉 짜서 물기를 제거한다. 6. 무는 채칼을 이용해 얇게 채 썰고 소금 약간..

편스토랑 남보라 무만둣국 만두소 동그랑땡 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파는 5cm 길이로 썰어준다. 2. 계란 4개를 풀어 계란물을 만든다. 3. 냄비에 물 600ml과 무즙 400ml를 넣어 끓여준다. + 중간중간 올라오는 거품을 걷어줘야 국물이 깔끔해져요 4. 국물이 끓으면 대파를 넣고, 다진마늘 2t와 홍게맛장 6t를 넣어준다. + 홍게맛장 대신 다른 맛간장을 사용하셔도 좋습니다. 5. 계란물을 국물에 둘러 넣고 국물이 지저분해지지 않도록 국자로 한두 번만 크게 휘저어 끓여준다. + 간이 모자랄 시 소금으로 간을 더해주세요 6. 그릇에 찐만두를 담고 만둣국을 부어주면 완성 만드는 방법 1. 오양맛살 5줄을 1x1cm 크기로 잘라준다. 2. 남은 만두소 80..

편스토랑 이정현 수플레 오믈렛 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 달걀 2개의 노른자와 흰자는 분리해준다. 2. 노른자는 잘 섞어주고 흰자는 설탕 1t를 넣고 핸드믹서로 머랭을 만들어준다. 3. 머랭이 단단해지면 노른자를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 저어준다. 4. 팬에 올리브오일을 꼼꼼히 발라준 뒤 반죽을 부어 평평하게 둥글게 펴준다. 5. 아주 약불로 조절해주고 뚜껑을 닫고 2~3분 동안 익혀준다. 6. 반죽이 부풀어 오르면 반으로 접어주고 모양을 계속 잡아가면서 약불로 은근히 익혀준다. + 마지막쯤에는 불을 끄고 열기로만 익히는 것도 가능합니다. 7. 그릇에 담고 블루베리와 산딸기를 올린 뒤 메이플시럽을 뿌려주면 완성 + 시긴이 지나면 수플레 오믈렛이 가라앉으니..

편스토랑 이정현 골뱅이 에스카르고 만능버터 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 골뱅이는 통조림 물을 빼준 뒤 크기가 큰 것들은 먹기 좋게 잘라준다. 2. 만능버터는 작은 원형 모양으로 슬라이스 해준다. 3. 달군 팬에 기름을 두르고 만능버터 크게 2t를 넣어 녹여준다. 4. 골뱅이를 넣고 살짝 볶아준 뒤 빵가루 1/2t를 넣고 중약불에 3~4분 정도 볶아준다. 5. 팬에서 골뱅이를 꺼낸 후 접시에 담아준 뒤 만능버터 소스와 빵가루를 위에 부어준다. 6. 레몬 껍질을 제스트기로 갈아서 파스리와 함께 뿌려주면 완성 만드는 방법 1. 가염버터 300g을 실온에 1시간 정도 꺼내둔다. 2. 바질은 잘게 다져준다. 3. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 70g을 넣어 약불에 노랗게 구..