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편스토랑 진서연 두부면 새우말이 통오이김밥 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 손질한 새우의 머리와 몸통을 분리한 뒤 껍질을 깐다. 2. 새우에 소금약간, 후추약간, 맛술 2t로 밑간한다. 3. 레몬을 얇게 슬라이스 한다. 두부면 새우말이 만들기 1. 두부면을 새우에 돌돌 감싼다. 2. 에어프라이어에 종이 포일을 깔고 새우를 넣은 뒤 190도에 12분 굽는다. 3. 다 구운 새우를 그릇에 옮겨 담고 새우 사이사이에 레몬을 놓으면 완성 만드는 방법 1. 두부 1모를 잘게 으깬다. 2. 오이를 깨끗하게 세척한 뒤 껍질을 벗기고 양 끝을 잘라낸다. 통 오이 김밥 만들기 1. 마른 팬에 으깬 두부를 올리고 노릇해질 때까지 볶는다. 2. 두부가 노르스름해지면 들기름 1t를 넣고 마저 볶..

편스토랑 류수영 기본 순대 어구리라면 만드는 방법 만드는 방법 1. 프라이팬에 물을 넉넉하게 받고 , 순대를 포장지 채로 넣어 끓는 물에 5분 정도 익힌다. + 포장지 채로 중탕하면 순대가 터지지 않습니다. + 순대를 눌렀을 때 말랑말랑하면 다 익은 것입니다. 2. 칼에 참기름을 살짝 바르고 1의 순대를 한입 크기로 썰어주면 완성 + 칼에 참기름을 바르고 썰면 순대가 칼에 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다. + 기호에 따라 소금 + 고춧가루, 초고추장, 쌈장, 새우젓 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 만드는 방법 어묵꼬치 만들기 1. 어묵 3장을 세로로 길게 썬 뒤, 세로로 반 접어 지그재그로 꼬치에 끼운다. + 라면을 끓이는 동안 어묵이 꼬치에서 빠지지 않도록 어묵을 깊숙이 꽂아주세요. 2. ..

편스토랑 류수영 순대볶음 순대튀김 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 순대는 한입 크기로 먹기 좋게 썬다. 2. 대파 1대는 어슷 썰고, 양파 1개는 채 썬다. 3. 깻잎과 양배추는 한입 크기로 먹기 좋게 썬다. + 양배추는 순대와 비슷한 양만큼 준비해주세요. 4. 강불에 예열한 마른 팬에 썰어둔 양파, 대파를 넣고 2~3분 정도 볶아 수분을 날린다. 5. 채소의 숨이 죽고 거뭇거뭇해지기 시작하면 식용유 3바퀴를 두르고 소금 3꼬집, 설탕 1t를 넣고 중불에서 2~3분 정도 볶는다. 6. 재료를 한쪽으로 몰고, 빈 공간에 진간장 4t를 넣고 바르르 끓여준 뒤 중불에서 잘 섞는다. 7. 약불로 줄이고 고추장 듬뿍 1t, 고춧가루 3t를 넣고 잘 볶아 고추기름을 낸다. + 고춧가루..

편스토랑 한지혜 10분 토마토 불고기 육전 한판 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 소고기 불고깃감 1근은 올리브유를 한 장씩 골고루 바르고 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다. + 소고기에 올리브유를 발라주면 연육 효과가 있어 재우지 않아도 부드럽습니다. 2. 간장 5t, 청주5t, 설탕 1.5t를 섞어 불고기 양념을 만든다. 3. 완숙 토마토는 1/8로 썬다. 4. 양파 1개는 채 썬다. 5. 예열한 냄비에 올리브유를 넉넉히 두른 뒤 다진마늘 듬뿍 1t를 넣고 중불에서 볶는다. 6. 마늘이 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 볶는다. 7. 양파가 투명해지면 냄비 가장자리에 썰어둔 토마토를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다. 8. 토마토가 살짝 숨이 죽고 토마토, 양파에서 나온 채수가 ..

편스토랑 박수홍 한우 우둔살 라이스 피자 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보았습니다. 만드는 방법 1. 한우 꾸리살은 키친타월을 이용해 핏물을 닦은 후 잘게 다져준다. 2. 잘게 다진 고기에 진간장 1t, 꿀 1t, 참기름 1t, 다진마늘 1t, 달걀노른자 0,5t를 넣고 버무려준다. (간이 부족할 경우 맛소금 한 꼬집 정도를 추가해 주세요) 3. 검은깨 2t를 곱게 갈아준 뒤 마요네즈 2t 꿀1t를 넣고 섞는다. 4. 지퍼백에 만들어둔 흑임자 소스를 채우고 모서리 끝을 살짝 잘라 짤 주머니를 만들어 미니콘에 소스를 채운다. 5. 양념된 육회를 아이스크림 모양처럼 소복하게 미니콘에 얹는다. 6. 쪽파를 작게 송송 다져서 육회 위에 올리면 완성 편스토랑 박수홍 버터 한우 스테이크 한우 우둔살 라이 편스토랑..

편스토랑 박수홍 버터 한우 스테이크 한우 우둔살 라이스 피자 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 부채살은 소금과 후추를 뿌려 밑간한다. 2. 올리브유를 넉넉히 두른 팬을 센 불에 올리고 로즈마리를 넣어 향을 낸다. 3. 팬에 고기를 올려 겉면을 충분히 시어링 한 후 5분간 래스팅 한다. 4. 꽈리고추와 마늘을 반으로 자르고, 고기 굽던 팬에 잔열로 빠르게 굽는다. 5. 래스팅 시켜둔 고기는 얇게 썰어 그릇에 한 점씩 펼쳐 놓는다. 6. 1병 가량의 기버터를 300도 이상이 될 때까지 가열한다. 7. 가열된 기버터를 고기에 골고루 부어가며 고기를 익혀준다. 8. 소금과 후추를 고기 위에 뿌려 간을 더해준다. 9. 고기를 넓은 그릇에 옮기고 구운 꽈리고추와 마늘, 방울토마토..

편스토랑 남보라 소고기무국 양념장 새송이파김치 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 무는 나박썰기를 해준다. 2. 대파는 5~6cm 길이로 썰어준다. 3. 끓는 물에 소고기 사태 250g을 넣어 겉이 익을 정도로만 잠깐 데쳐준다. 4. 물2리터를 팔팔 끓여준 후 데친 소고기 사태오 무를 넣고 30분 이상 끓여준다. 5. 소고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자르고 국간잔 1t, 다진마늘 1/2t로 밑간을 해준다. 6. 밑간한 소고기를 뭇국에 넣어준 뒤 멸치액젓 1/2t, 소금 1/2t, 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성 (간을 보고 싱거우면 멸치액젓과 소금을 추가해주세요.) 7. 대파, 양파는 잘게 다져준다. 8. 달군 팬에 식용유 4t를 두른 후 다진대파 2t, 다진양파 2t, 다진..

편스토랑 남보라 한우사태 떡갈비 매운 한우사태찜 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 양파와 새송이버섯은 잘게 다져준다. 2. 사태는 적당한 크기로 자른 뒤 다지기 또는 칼로 다져준다. 3. 다진 사태에 다진 양파, 다진버섯, 진간장 2t, 감자전분 3t, 다진마늘 1.5t, 설탕 2t, 후추 1/2t, 미원 1t, 다시다 1t, 참기름 1t를 넣고 섞어준다. 4. 충분히 뭉쳐질 수 있도록 지대준 후, 찰기가 생기면 동그랗게 모양을 잡아준다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 강불에서 2분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 구워준다. 6. 약불로 줄이고 약 5분 정도 더 구워준다. 7. 그릇에 담아 잣으로 데코해주면 완성 만드는 방법 1. 소고기 사태 500g은 깍둑썰기해준다...