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최고의 요리비결 이혜정의 토란국과 토란오징어조림 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 물 1 1/2컵 300ml에 맛술 1/2컵 100ml, 진간장 3t, 설탕 3t를 섞어 조림장을 만든다.
2. 냄비에 조림장, 삶은 토란 500g을 넣어 한소끔 끓인다.
3. 오징어 1마리 200g을 몸통 링 모양으로 썰고 다리는 한 입 크기로 썬다.
4. 조림장에 오징어, 진간장 3t, 설탕 2t, 식용유 1t를 넣어 15분 정도 조린다.
5. 그릇에 토란오징어조림을 담고 송송 썬 쪽파약간을 올린다.
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