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최고의 요리비결 이혜정의 불고기가지볶음과 고구마조림 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 고구마 150g은 반 갈라 2등분한 뒤 물에 담그고 소금약간을 섞어 10분 정도 담근다.
2. 끓는 물에 구기자 1t, 전분을 제거한 고구마를 넣어 15분 정도 삶는다.
3. 맛술 3t, 올리고당 1t를 넣고 뚜껑을 덮어 3분 정도 조린다.
4. 소금약간, 진간장 1t를 넣어 간한다.
5. 그릇에 고구마조림을 담는다.
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