최고의 요리비결 유귀열의 천연조미료 2종과 감자수제비 만드는 방법 레시피

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힘들지만꾸준히 2022. 5. 28. 18:11

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

만드는 방법

1. 냄비에 물 3 1/2컵 700ml, 천연조미료 1팩을 넣어 끓인다.

2. 강판에 감자 1 1/2개를 간 뒤 체에 밭쳐 수분을 제거하고 전분을 분리한다.

3. 대파 15g은 반 갈라 채 썰고 당근 20g, 감자 1/2개, 양파 25g, 애호박 25g은 채 썬다.

4. 냄비에 대파, 당근, 감자, 양파, 애호박을 넣어 끓인다.

5. 간 감자, 전분, 밀가루 50g을 섞어 반죽을 만든다.

6. 천연조미료를 건져낸 뒤 숟가락으로 반죽을 떠서 넣는다.

7. 구운 소금 1t를 넣어 간한다.

8. 그릇에 감자수제비를 담는다.

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