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최고의 요리비결 유귀열의 약고추장과 산채비빔밥 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 불린 표고버섯 2개를 저며 썬 뒤 다진다.
2. 끓는 물에 다진 소고기 100g을 넣어 데친다.
3. 데친 소고기를 건져 낸 뒤 팬에 넣어 볶는다.
4. 팬에 다진 양파 80g, 표고버섯, 다진대파 30g, 다진마늘 1 1/4t를 넣어 볶는다.
5. 맛술 1 1/4t, 진간장 1 1/4t, 조젗 1 1/4t를 넣어 볶다가 고추장 400g을 넣어 볶는다.
6. 불을 끄고 참기름 2t를 넣어 섞는다.
7. 그릇에 약고추장을 담는다.
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