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임미자의 마보리밥과 마물김치 만드는 방법
레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 마 120g은 껍질을 벗긴 뒤 깍둑썬다.
2. 냄비에 불린 보리쌀 2컵, 불린 멥쌀 1컵, 마, 물(3 1/2컵 700ml)를 넣어 한소끔 끓인 뒤 15분 정도 뜸을 들인다.
3. 팬에 들기름 2t 다진청양고추 5t, 다진마늘1t, 볶은 멸치 3t, 다시육수 2t, 진간장 1t, 다진홍고추 1t, 깨소금2t를 넣고 볶아 양념장을 만든다.
4. 그릇에 마보리밥을 담은 뒤 검은깨 1t를 뿌리고 종지에 양념장을 담는다.
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