엄지의 제왕 당뇨 부추전 두충 약선탕 레시피

엄지의 제왕 당뇨 부추전 두충 약선탕 레시피

 

재료

 

부추 반 단, 양파 반 개, 달걀 3개, 비지 가루 3큰술, 물 약간, 다진 마늘 약간, 피자 치즈 2~3주먹

1. 유리 볼에 달걀, 양파, 다진 마늘을 넣는다.

2. 피자 치즈를 넣는다.

3. 비지 가루를 3스푼 넣는다.

4. 팬에 기름을 넉넉히 두른다.

 

 

 

 

두선 약선탕

재료

 

두충 20g, 생강250g으로 낸 즙, 막걸리 1리터, 물 1리터, 잣 20g

1. 생강은 다진 후 면포에 짜서 즙으로 만든다.

2. 두충을 생강즙에 담근다.

 

3. 생강즙을 빼고 두충만 건져 낸다.

4. 약탕기 혹은 주전자에 두충, 잣, 물, 막걸리를 넣는다.

5. 알코올이 날아가도록 뚜껑을 열고 센 불로 15분 정도 끓인다.

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