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천기누설 시금치 비빔밥 청국장찌개 레시피
레시피를 알아보겠습니다.
1. 기름을 두르 팬에 시금치 100g을 넣어 살짝 볶아준다.
2. 느타리버섯 두 줌을 볶아준다.
청국장
1. 넣어 먹을 각종 재료를 썰어준다.
2. 준비된 멸치 육수에 채소를 넣고 끓인다.
3. 야채가 익었으면 불을끈다.
4. 약간 식었으면 잔열로 청국장을 풀어 완성한다.
# 청국장을 65도씨가 넘지 않도록 조리해야 나토키나아제의 효과를 본다.
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