엄지의 제왕 과카몰리 유부초밥 가지보트 레시피

엄지의 제왕 과카몰리 유부초밥 가지보트 레시피

 

레시피를 알아보겠습니다.

 

재료

 

아보카도3개, 토마토 1개, 양파 반 개, 두부 1/4모, 유부, 레몬즙3큰술, 소금 1작은술, 후추 1작은술

 

1. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거한다.

2. 손질한 아보카도를 잘게 썰어준다.

3. 아보카도르르 으깬다.

4. 잘게 썬 토마토와 양파를 넣는다.

5. 물기를 빼서 으깬 두부를 넣는다.

6. 후추, 소금, 레몬즙으로 간을 한다.

7. 모든 재료를 잘 섞는다.

8. 유부 속에 콰카몰리를 넣는다.

 

 

 

 

가지보트

재료

 

모차렐라치즈, 방울토마토 10개, 파프리카 적.황.청 1개씩, 가지 1개, 소금, 올리브유

1. 가지를 반으로 자른다.

2. 씨 있는 부분을 숟가락으로 파낸다.

3. 나머지 파프리카도 같은 방법으로 자른다.

4. 방울토마토를 반으로 자른다.

5. 파낸 가지 속에 올리브유를 바른다.

6. 소금을 살짝 뿌린다.

7. 파프리카와 모차렐라치즈를 넣는다.

8. 방울토마토를 올린다.

9. 가지에 이쑤시개를 꽂아 고정시킨다.

10. 전자레인지에 2분 정도 돌린다.

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