선미자의 고사리육개장과 콩나물들기름무침 레시피

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레시피를 알아보겠습니다.

 

 

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만드는 방법

 

1. 당근 20g, 양파 60g은 채 썰고 맛살 50g은 먹기 좋게 썬 뒤 결대로 찢는다.

 

2. 냄비에 콩나물 300g, 식용유 1t, 물 10t, 당근, 양파, 맛살 넣어 뚜껑은 덮은 뒤 2분에서 3분 정도 익힌다.

 

3. 냄비에 국간장 1t, 소금 1/2t, 다진마늘 1t를 넣어 볶는다.

 

4. 냄비에 어슷 썬 대파 10g, 통들깨 1/2t를 넣은 뒤 불을 끄고 들기름 1t를 넣어 섞는다.

 

5. 그릇에 콩나물들기름무침을 담는다.

 

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