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생생정보마당 크림간재미튀김 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 만두피 5장을 채썬다.
2. 달궈지지 않은 기름에 썬 마두피를 넣는다.
3. 손질한 간재미를 한입 크기로 썰어 소금으로 밑간한다.
4. 손질한 간재미에 감자 전분 가루를 2번 입힌다.
5. 감자 전분 가루를 입힌 간재미를 달궈진 기름에 2번씩 튀겨낸다.
6. 튀긴 간재미를 건져 양념에 버무린다.
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