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고준영의 꽁치김치찜과 감자날치알볶음 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 감자 400g은 채 썬 뒤 소금 1t에 5분 정도 절이고 물기를 제거한다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 볶다가 다진 마늘 1/2t를 넣어 볶는다.
3. 설탕 1/4t, 후춧가루 약간을 넣어 섞은 뒤 채 썬 청양고추 1개를 넣어 볶는다.
4. 불을 끄고 날치알 3t를 넣어 섞은 뒤 마요네즈 2t를 넣어 섞는다.
5. 그릇에 감자날치알볶음을 담은 뒤 송송 썬 쪽파 1t를 뿌린다.
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