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기분좋은날 통계피차 식빵 떡 츄러스 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 통계피차 재료 통계피 20g, 생강슬라이스 10g, 감초 10g, 물 2~3리터 (대추꽃 약간) 만드는 방법 1. 모든 재료를 찬물에 넣고 끓기 시작하면 약불로 줄여 색이 날 때까지 끓인다. 2. 식성에 따라 꿀이나 설탕을 넣고 꽃모양으로 썬 대추나 잣을 넣어도 된다 식빵떡츄러스 재료 사각식빵 2장, 떡볶이떡 10개, 설탕 1/2컵, 계피가루 1~2큰술 만드는 방법 1. 식빵은 2~3cm 간격으로 길게 자른다. 2. 설탕과 계피가루를 3:1비율로 섞어둔다. 3. 말랑한 떡볶이 떡은 가위나 칼로 중간중간 칼집을 얕게 넣어준다. 4. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 식빵과 떡볶이를 노릇하게 튀긴다. 5. 튀겨낸 식빵과 떡에 식기 ..

편스토랑 이유리 통파프리카 꼬치 & 비프소스 레시피 2020.11.20 방영이 되었던 레시피입니다. 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 통파프리카 꼬치 소고기 다짐육 600g, 노랑 파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 주황 파프리카 1개, 양파 1.5개, 새송이버섯 2개, 베이컨 1팩, 달걀 3개, 머스터드소스 3t, 소금, 후추, 올리브오일 브프소스 버터 60g, 생크림 150ml 밀가루 3t, 우스터소스 1/2컵, 케첩 1/2컵, 물 300ml, 설탕 4t, 소금, 후추 만드는 방법 통파프리카 꼬치 1. 소고기 다짐육에 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려 5분간 재워 마리네이드한다. 2. 파프리카는 윗면을 자르고 속을 긁어낸다. 3. 양파와 버섯은 잘게 다져 올리브유를 두른 팬에 살짝 볶는다...

편스토랑 류수영 과자 피시 앤드 칩스 레시피 재료 포뜬 생대구 1마리, 과장 2봉지 164g, 튀김가루, 달걀, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 튀김유 1.8리터 만드는 방법 + 재료준비 1. 치토스과자 or 꼬깔콘과자 2봉지를 믹서기레 갈아 과자 가루를 준비한다. (좋아하는 과자로 해돈 된다) 2. 넓은 접시에 튀김가루, 달걀물을 각각 준비한다. 3. 포 뜬 생대구 1마리를 불규칙하게 어슷 썰어준 후 소금 한 꼬집, 후추 약간을 뿌려 밑간한다. (미리 30분 ~ 1시간 정도 밑간해두면 더 간간하게 먹을 수 있습니다. ) 4. 2의 대구살을 튀김루 - 달걀물 - 과자 가루 순으로 묻혀준다. 5. 160도로 끓는 기름에 3의 대구살을 넣고 5분간 튀겨주면 끝

집밥백선생 꽈리고추찜 레시피 재료 꽈리고추, 밀가루, 물, 진간장, 설탕, 굵은 고춧가루, 간 마늘, 참기름, 깨, 대파 만드는 방법 1. 깨끗하게 씻은 꽈리고추를 꼭지를 따 준다. 2. 꽈리고추 1주먹, 밀가루를 넉넉하게 부어 버무리고 꽈리고추에 물기가 있어야 밀가루가 잘 묻는다. 밀가루를 묻혀 쪄주면 양념이 잘 묻는다. 3. 냄비에 물을 끓인 후 찜틀에 꽈리고추를 올리고 4. 뚜껑을 닫아 김이 올라오기 시작한 후로 5분간 쪄준다. 아삭한 식감을 좋아하면 김이 올라오기 시작한 후로 3분, 부드러운 식감을 좋아하면 5분간 쪄주면 된다. 5. 진간장 5숟갈, 설탕 1/2숟갈, 굵은 고춧가루 1숟갈 6. 깨조금, 간마늘 1.5숟갈, 참기름 1숟갈 7. 잘게 다진 대파 넣고 잘 섞어주고 8. 양념장을 조금 덜..

편스토랑 류수영 닭고기 카레 레시피 재료 캐러멜라이징 & 마이야르 양파 4개, 닭볶음탕용 닭 4마리, 버터 5조각, 소금 한 꼬집 디글레이즈 감자 8개, 소금 한 꼬집 완성 고형 카레 200g, 가람 마살라 1t, 페페론치노 10g, 생크림 100ml, 파프리카 3개, 레몬 1개 만드는 방법 캐러멜 라이징 & 마이야르 1. 양파 4개를 깍둑썬다. 이후 팬에 넣고, 중약불에 캐러멜라이징 한다. 2. 냄비에 퓨어 올리브유를 살짝 두른 뒤 버터 1조각을 녹인다. 3. 깨끗이 씻어놓은 닭볶음탕용 닭 1마리를 넣어 눌어붙을 때까지 기다린다. + 눌어붙을 때 뒤집어 줘야 한다. 4. 나머지 닭볶음탕용 닭 3마리도 넣고 볶는다. 5. 버터 4조각, 소금 한 꼬집을 넣고 물을 자작하게 넣는다. 6. 5에 1의 캐라멜라..

편스토랑 김재원 양대파 새우볶음밥 레시피 재료 양대파 반 개, 마늘 5개, 양파 1/4개, 올리브오일 2t, 후추, 소금, 새우살 2/3컵, 달걀 2개, 설탕, 밥 한 공기, 참기름 0.5t, 맛간장 0.5t 만드는 방법 1. 양대파 반 개와 마늘 5개, 양파 1/4개를 잘게 다져 준비한다. 2. 팬에 올리브오일 2t를 두르고 다진 양파와 마늘, 후추 약간, 소금 두 꼬집을 넣고 볶아준다. 3. 양파가 투명해지면 다진 양대파와 새우살을 넣고 함께 볶아준다. 4. 볶던 재료들을 팬 한쪽에 몰아두고 빈 부분에 달걀 2개와 소금 한 꼬집을 넣고 볶아 스크램블을 만들어준다. 5. 재료들과 달걀을 섞은 후 설탕 한고집과 밥 한 고기를 넣어준다. 6. 볶음밥에 참기름 0.5t, 맛간장 0.5t를 넣고 잘 섞어준다.

편스토랑 김재원 원데이 파프리카 물김치 양고기 육개장 레시피 재료 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 주황 파프리카 1개, 쪽파 반 줌, 오이 1개, 무 1/3개, 굵은소금 2t, 양배추 1/6통, 식초 4t(김치국물) 양파 1개, 마늘 한 줌 ,감자 2개, 물 1.2리터, 소금 1/5t, 오미자 청 15t, 멸치 액젓 3t 만드는 방법 재료 손질 1. 파프리카 3개와 양파 1개는 한 입 크기로 자르고 쪽파 반 줌은 4cm 길이로 잘라 준비한다. 2. 오이 1개는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 무 1/3개는 겁질을 벗긴 후 1cm 두께로 썰어 한 입 크기로 선다. 오이와 무를 그릇에 넣고 채소가 잠길 정도로 물을 부은 후 굵은소금 2t를 넣고 섞어 30분간 절여준다. 3. 양배추 1/6통을 한 ..

기분좋은날 쌈 채소 그린 주스 순두부 마 덮밥 채소 구이 깻잎 토핑 소스 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 쌈 채소 그린 주스 재료 상추 1장, 치커리 2줄, 겨자 잎 1장, 키위 2개, 생수 400ml, 매실청 1큰술 만드는 방법 1. 쌈 채소는 손으로 찢어 준다. 2. 키위는 껍질을 벗겨 등분한다. 3. 블렌더에 생수 400ml와 손질한 재료를 넣고 갈아준다. 순두부 마 덮밥 재료 순두부 1/2봉, 마 50g, 깐 마늘 1톨, 미나리 1줄, 아몬드 2큰술, 고추장 1작은술, 된장 1작은술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 만드는 방법 1. 마늘은 편 썰고, 마, 아몬드를 다진다. 2. 팬에 아몬드를 볶다가 오일을 두르고 마늘과 마를 볶는다. 3. 적당히 볶아지면 고추장 1작은술, 된장 1작은술,..