편스토랑 간미연 곤이 미역국 감자없는 치즈 감자전 레시피

편스토랑 간미연 곤이 미역국 감자없는 치즈 감자전 레시피

 

감자없는 치즈 감자전

 

재료

 

오감자 1봉지, 스트링치즈 1개, 뜨거운 물 100cc, 튀김유, 모차렐라 치즈 한 줌,

 

케첩 1t, 핫소스 1t, 후추 조금

 

만드는 방법

 

1. 유리볼에 감자과자 1봉지, 스트링치즈 1개를 잘게 찢어 넣는다.

 

2. 뜨거운물 100cc를 넣고 뚜껑을 닫은 채로 2~3분 기다린다.

 

3. 뚜겅을 열고 포크로 많이 휘젓는다.

 

4. 3의 저어준 반죽을 전자레인지에 넣고 40초간 돌려준다.

 

5. 프라이팬에 기름을 살작 둘러준 후 만들어준 매시트포테이토를 얇게 깔아 노릇하게 굽는다.

 

6. 케첩 1t, 핫소스1t, 후추 조금을 섞으면 소스 끝.

 

 

 

 

 

 

곤이 미역국

 

재료

 

미역 한 줌, 곤이 200g, 들기름 1t, 소금, 다진마늘1t

 

만드는 방법

 

1. 미역 한 줌을 10분간 물에 불려서 물을 꼭 짠 후 잘라 준비한다.

 

2. 곤이 200g을 해동한 뒤 청주에 담가 비린내를 제거해준다.

 

3. 냄비에 불린 미역과 들기름 1t를 넣고 볶아준다.

 

4. 해동한 곤이 200g과 물을 붓고 한차례 끓으면 중불로 줄인 후 계속 끓여준다.

 

5. 다진마늘1t, 소금약간을 넣어 간을 맞춰주면 끝

 

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