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레시피를 알아보겠습니다.
최고의 요리비결 박보경의 가자미냉이솥밥과 냉이무침 레시피
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만드는 방법
1. 무 400g은 채 썰고 소금 1t를 넣어 5분 정도 절인다.
2. 사과 1/2개는 채 썰고 실파 5g은 송송 썬다.
3. 절인 무 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4. 절인 무에 고춧가루3t, 설탕 1t, 다진마늘 1t, 다진대파 2t, 소금 2t, 2배 식초 2t, 통깨 약간, 채 썬 사과를 넣어 버무린다.
5. 그릇에 사가무생채를 담고 통개약간, 송송 썬 실파를 뿌린다.
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