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최고의 요리비결 민요한의 달볶음탕과 달걀찜 레시피
레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 달걀 3개, 맛술 3t, 소금 1/2t, 설탕 1/2t, 채수 1컵 200ml 섞어 달걀물 만들기.
2. 달걀물을 체에 걸러 낸다.
3. 그릇에 달걀물을 부은 뒤 포일로 덮기.
4. 찜기에 그릇을 넣어 7분에서 8분 정도 찐다.
5. 새우 껍질 깐 뒤 등쪽에 칼집을 넣어 내장 제거하기.
6. 70% 정도 익은 달걀물에 새우 올린 뒤 포일 덮어 5분 정도 더 찐다.
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