요리비결 김정은의 새우완자탕과 버섯솥밥 레시피

요리비결 김정은의 새우완자탕과 버섯솥밥 레시피

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

만드는 방법

 

1. 만가닥버섯 40g, 황금팽이버섯 50g은 뿌리를 제거한다.

 

2. 참나물 35g 잘게 송송 썬다.

 

3. 유부 5장 채 썬다.

 

4. 가다랑어포 밑국물 2컵 400ml에 진간장 1t, 소금 1t, 설탕 1t를 넣어 간하기.

 

5. 냄비에 불린 쌀 2컵 400ml, 밑국물, 유부, 편 썬 표고버섯, 만가닥버섯, 황금팽이버섯 넣고 뚜껑 닫아 중불에 끓인다.

 

6. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 12분 정도 끓인다.

 

7. 불 끄고 5분 정도 뜸들인 뒤 뚜껑을 열고 골고루 섞는다.

 

8. 참나물을 넣고 섞는다.

 

9. 그릇에 버섯솥밥을 담는다.