요리비결 김정은의 꽈리고추소고기볶음과 깻잎지짐

요리비결 김정은의 꽈리고추소고기볶음과 깻잎지짐

 

만드는 방법

 

1. 건대추 30g은 돌려 깎은 뒤 채를 썬다.

 

2. 밤 50g, 마늘 20g, 생강 10g은 채를 썬다.

 

3. 홍고추 1개는 꼭지를 제거한 뒤 채를 썬다.

 

4. 채 썬 채소, 다진마늘 1t, 설탕 1/2t, 진간장 4t를 넣고 버무린다.

 

5. 깻잎 2장씩 겹친 뒤 윗부분에 양념을 켜켜이 바른다.

 

6. 달군 팬에 들기름 약간을 두른 뒤 양념한 깻잎은 살짝 굽는다.

 

7. 그릇에 깻잎지짐을 담고 남은 양념은 고명으로 올린다.