알토란 천상현 셰프 풋마늘대패삼겹살볶음 레시피

알토란 풋마늘대패삼겹살볶음 레시피

 

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

3~4인 기준의 양입니다.

 

• 풋마늘대패삼겹사볶음 재료

 

대패삼겹살 300g, 풋마늘대 200g, 양파 1/2개, 홍&청양고추, 식용유, 통깨, 참기름

 

고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 매실청 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘, 다진생강, 후추

 

 

• 풋마늘대파삼겹살볶음 만드는 방법

 

1. 양파, 홍&청양고추, 풋마늘을 먹기 좋게 손질한다.

 

2. 만능 볶음장을 만든 다음, 식용유를 두른 팬에 대패삼겹살을 익혀준다.

 

3. 대패삼겹살 기름은 버리고 1차로 양념을 넣고 볶아준다.

 

4. 양파, 풋마늘, 나머지 양념장을 넣고 2차로 볶아준다.

 

5. 마지막으로 고추와 통깨, 참기름을 넣고 마무리한다.

 

여기까지 알토란 천상현 셰프 풋마늘대패삼겹살볶음 레시피 였습니다.

 

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