기분좋은날 돼지 넓적다리 수육 전진주, 배연정 묵볶이 만드는 방법 레시피

기분좋은날 돼지 넓적다리 수육 전진주, 배연정 묵볶이 만드는 방법 레시피

 

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

배연정 묵볶이 만드는 방법

 

1. 팬에 불린 도토리묵 1컵, 메추리알 1/2컵, 어묵1장, 대파.양파1/2개를 썰어 넣는다.

2. 고추장 2큰술, 마늘1/2큰술, 간장.고춧가루 1큰술, 물1컵을 넣는다.

3. 양념을 붓고 볶듯이 끓인다.

4. 양념이 졸여지면 끝

 

 

 

전진주 돼지 넓적다리 수육

1. 무 반개를 적당하게 잘라 냄비 밑에 깐다.

2. 양파 한 개를 적당하게 잘라 무 위에 올린다.

3. 월계수 잎을 넣는다.

4. 뒷다리살에 된장 두 큰술을 넣고 잘 바른다.

5. 야채를 깐 냄비에 고기를 얹는다.

6. 대파와 마늘을 넉넉히 올리고 통후추 20알을 넣는다.

7. 잡내 제거를 위해 청주 두 큰술을 넣는다.

8. 중약불에서 뚜껑을 닫고 1시간 동안 삶아준다.

 

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