알토란 원영호 돼지고기된장짜글이 만능쌈장쌈밥 만능쌈장 레시피

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레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

돼지고기된장짜글이 3~4인분

 

재료

 

오겹살 150g, 식용유, 만능 쌈장, 양파 1개, 감자 1개, 두부 반 모, 청양고추&홍고추, 대파, 후추

 

만드는 방법

 

1. 된장, 고추장, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름으로 만능 쌈장을 만든다. 2. 감자, 양파, 두부, 파, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 썬다. 3. 기름에 볶은 오겹살에 만능 쌈장을 넣고 볶다 양파, 감자도 넣어 볶아준다. 4. 물을 넣고 5~10분 끓이다 두부, 파, 고추를 졸여준다.

 

 

 

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만능쌈장

 

재료

 

된장, 고추장, 다진마늘 2스푼, 고춧가루 2스푼 반, 참기름, 설탕 1스푼

 

만드는 방법

 

1. 된장과 고추장 비율을 2:1로 넣고, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕을 넣고 섞어 만능쌈장을 만든다.

 

 

 

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만능쌈장쌈밥

 

재료

 

만능쌈장, 양배추,갓

 

만드는 방법

 

1. 갓과 양배추 줄기 부분은 얇게 포를 떠 준비한다. 2. 끓는 물에 양배추를 데친 후 소금을 넣어 갓을 데쳐준다. 3. 데친 양배추와 갓 위에 밥을 올려 말고 만능 쌈장을 올려 마무리한다.

 

 

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