최고의 요리비결 김영준의 소고기꽈리고추볶음과 감자땅콩조림 레시피

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어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

 

만드는 방법

 

1. 꽈리고추 300g은 꼭지를 제거한 뒤 끝부분을 자르고 2등분한다.

 

2. 미소된장 1 1/2t, 물 1/3컵 600ml, 청주 2t, 다진마늘 2t, 황설탕 1t를 섞어 양념을 만든다.

 

3. 달군 팬에 파기름 3t, 다진소고기 120g, 소금약간, 후춧가루 약간을 넣어 볶다가 과리고추, 양념을 넣어 볶는다.

 

4. 불을 끄고 참기름 1t르 ㄹ넣어 버무린 뒤 다진 잣 1t를 넣어 버무린다.

 

5. 그릇에 소고기꼬리고추볶음을 담은 뒤 남은 다진 잣 1t를 뿌린다.

 

 

 

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