최고의 요리비결 김영준의 감태명란무침과 오이콩나물무침 레시피

최고의 요리비결 김영준의 감태명란무침과 오이콩나물무침 레시피

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

 

만드는 방법

 

1. 저염 명란젓 80g에 청주 2t, 소금 1t를 넣어 섞은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

 

2. 저염 명란젓 한 입 크기로 썬 뒤 비닐봉지에 감태 4g을 넣어 부순다.

 

3. 저염 명란젓에 참기름 1t, 다진마늘 1t, 송송 썬 쪽파 1t를 넣어 무친다.

 

4. 강판에 레몬 껍질 약간 갈아 넣어 무친 뒤 감태를 넣어 무친다.

 

5. 그릇에 구운 두부 150g을 담은 뒤 감태명란무침을 올리고 통깨 약간을 뿌린다.

 

 

 

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