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편스토랑 진성 돼지감자 물김치 레시피
재료
돼지감자 5개, 파프리카 1/4개, 당근 1/2개, 쪽파 2개, 홍고추 1개, 물함초소금 1t, 개복숭아발효액 4t
만드는 방법
+ 파프리카 1/4개를 잘라준다.
+ 당근 1/2개를 채 썰어준다.
+ 쪽파 2개를 3등분 크기로 잘라준다.
+ 홍고추 1개를 어슷썰어준다.
1. 돼지감자 5개를 깨끗이 씻어준 후 껍질을 벗겨 채 썰어준다.
2. 1의 채 썬 돼지감자와 미리 손질한 파프리카, 당근, 쪽파, 홍고추를 섞어준 뒤
자박자박하게 물을 넣어준다.
3. 함초소금 1t, 개복숭아발효액 4t를 넣어 간을 맞추면 완성
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