알토란 LA갈비, 불고기

알토란 LA갈비, 불고기

재료

LA갈비 2KG, 만능고기 양념장 2컵, 물4컵, 다진 마늘 4큰 술, 참기름 3큰 술, 깨소금 3큰 술

만드는 방법

1. 만능 고기 양념장 2컵을 넣는다.

2. 물 4컵을 넣는다.

3. 다진 마늘 4큰 술을 넣는다.

4. 참기름 3큰 술을 넣는다.

5. 깨소금 3큰 술을 넣는다.

6. 완성된 양념장에 LA갈비 2KG을 넣는다.

7. 양념한 LA갈비를 약 12시간 동안 재운다.

8. 달구지 않은 팬에 양념에 재운 LA갈비를 넣는다.

9. 고기를 재워둔 양념장 약 5큰 술을 넣는다.

10. LA갈비 한 면당 센 불에서 3분간 익힌다.

11. 약 3분 후 뒤집어 준다.

불고기

재료

목심살 1.2KG, 만능 고기 양념장 2컵, 물 5컵, 다진 마늘 4큰 술, 참기름 3큰 술, 깨소금 3큰 술,

양송이 6개, 양파 1개, 쪽파한줌 100G

만드는 방법

1. 만능 고기 양념장 2컵을 넣는다.

2. 물 5컵을 넣는다.

3. 다진 마늘 4큰 술을 넣는다.

4. 참기름 3큰 술을 넣는다.

5. 깨소금 3큰 술을 넣는다.

6. 불고기 양념장에 목심살 1.2KG을 넣는다.

7. 양념장이 잘 스미도록 섞어준다.

8. 센 불로 달군 팬에 불고기를 넓게 펼쳐 넣는다.

9. 불고기가 엉기지 않도록 풀어 주면서 굽는다.

10. 불고기가 익으면 4등분한 양송이 6개를 넣는다.

11. 채 썬 양파 1개, 쪽파 한 줌 100G을 넣고 2분가나 끓인다.