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기분좋은날 배연정 호두마늘볶음, 홍성란 달걀 양배추전 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 양배추 200g, 파채 조금, 귀리가루 3큰술, 달걀2개, 마 100g, 소금, 참기름, 후추, 깨 약간 1. 채 썬 양배추에 밀가루를 넣지 않고 일단 달걀만 넣어준다. 2. 마를 갈아 넣어준다. 3. 파채 조금을 넣어준다. 4. 부침가루 대신 귀리가루를 넣어준다. 5. 팬에 기름을 두르고 지글지글 구워준다. 6.노릇하게 구워지면 끝 1. 마늘 향이 올라올 때 호두와 매실청을 넣어 함께 볶는다. 2. 진간장 : 알롤로스 1:1로 섞어 프라이팬에 같이 볶아준다. 3. 약불에 소스를 졸이듯 볶고 참기름과 통깨로 마무리한다. 고두심 부여 표고버섯삼합 표고묵 표고버섯샐러드 동부묵 한식과 양식의 이색 콜..

기분 좋은 날 홍성란 토마토단지, 박일준 꿀떡 셰이크 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 1. 달걀, 감식초, 들기름을 준비한다. 2. 날달걀 1개를 볼에 담는다. 3. 들기름 1큰술도 함께 넣는다. 4. 감식초 1큰술도 함께 넣어 잘 섞는다. 1. 토마토 꼭지를 두껍게 썰어 뚜껑을 만든다. 2. 숟가락으로 토마토 속을 파낸다. 3. 파낸 속은 버리지 않고 다져서 활용 5. 팬에 기름, 파, 양파를 넣어 볶아 기름에 향을 더한다. 6. 파기름에 다진 베이컨, 버섯, 파프리카를 넣어 볶는다. 7. 토마토 속을 넣고 소금과 후추로 간한 뒤, 센 불에 볶는다. 8. 볶은 재료로 토마토를 채우고 모차렐라 치즈를 올려 9. 에어프라이어에서 180도로 8분간 익히면 끝 기분좋은날 돼지감자 장아찌, 돼지감자..

알토란 고구마김치솥밥 고구마장아찌 홍성란 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 밤고구마는 설탕물에 세척 후 껍질째 사방 2cm 깍둑썰기해 주고 찬물에 헹군다. 2. 냄비에 대파 1/4대(흰부분)들 넣고 쎈불에 가열한 뒤 물 3컵을 붓고 다시마를 넣어 한소끔 끓여 맛굴물을 내고 쌀은 옅은 소금물에 부린다. 3. 냄비에 버터를 녹이고 당근, 무, 김치를 볶아주다가 김치 양념을 넣어 볶은 뒤 불린 쌀을 넣어 한번 더 볶는다. 4. 맛국물 2컵을 붓고 고구마를 얹은 후 뚜껑을 덮고 센불로 끓이다 물이 끓이면 약불로 15분 가열한 뒤 불을 끄고 5분간 뜸을 들인다. (총 18~20분) 5. 송송 썬 상추, 김가루, 깨를 뿌려 마무리한다. 알토란 홍성란 고구마장아찌 만드는 방법 1. 밤고구마는 ..

알토란 두시밥(두부시래기덮밥) 시래기납작만두 홍성란 레시피. 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 볼에 미지근한 물과 건시래기를 넣어 5번 정도 흔들어 씻은 후 냄비에 시래기를 담고 시래기가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 밀가루와 들기름을 1큰술씩 넣어 센 불에 삶는다. 2. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여서 30분 끓이고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮은 채로 물이 완전히 식을 때까지 둔다. 3. 삶은 시래기를 찬물에 씻으면서 겉껍질을 벗겨준다. 4. 두부는 4등분한 뒤 2cm 두깨로 썰어 식용유를 두른 팬에 2~3분 정도 노릇하게 구우면서 소금 1꼬집을 뿌려 밑간한다. 5. 양파, 당근은 4~5cm 정도 길이로 채 썰어주고 시래기, 쪽파, 홍고추는 4~5cm 길이로 썰고 마늘은 편으로 썰어 준..

알토란 깻잎 멸치찜 가지말이장 만능 된장 양념 가을 장 홍성란 레시피 407회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 만능 된장 양념 만들기 + 물 2컵에 깐 생강 3cm, 건표고 1개, 다시파 5cm, 레몬1/4개를 넣고 냉침 방식으로 두 시간 정도 우려 채수를 만든다. + 된장 양념 재료들 (재래식 된장 1/2컵, 매실청 1/4컵, 맛술 1/4컵, 멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 양파 1/4개, 홍청양고추 1개, 청양고추 1개, 깐마늘 3톨, 깨 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간)은 잘게 다져 섞어준다. + 채수 2컵에 잘게 다진 재료들을 부어 섞어 만능 된장 장을 완성한다. 깻잎 멸치찜 만들기 1. 마른 팬에 잔 멸치와 혼합 견과류를 볶고 쪽파, 당근은 비슷한 길이로 채 썬다. 2...

알토란 우엉등갈비조림 순두부강된장 면역밥상 홍성란 레시피 405회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 손질된 등갈비가 잠길 정도의 찬물에 부은 뒤, 매실액 2큰술을 넣고 30분간 담근 후 물을 교체해서 매실액을 넣고 30분간 더 담가 핏물을 제거한다. 2. 칼등으로 우엉의 껍질을 긁듯이 제거해준 뒤, 연필 깎듯 칼로 쳐내듯 썰고, 끓는 물에 등갈비, 우엉, 통마늘, 깻잎 1~2장을 넣어 한소끔 끓인 뒤 소주를 넣어 한 번 더 2분 정도 끓인다. 3. 깻잎은 버리고 등갈비, 우엉, 마늘은 건져서 가볍게 헹궈준 뒤, 고추기름을 두른 팬에 등갈비, 우엉, 마늘을 약간 구워질 정도로만 볶는다. 4. 고추씨만능양념장 (고추씨, 올리브오일, 간장, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 맛술)을 만든 뒤..

기분좋은날 신동진 한의사 소고기 채소찜, 홍성란 요리연구가 말린 콩나물 톳 카나페 레시피 레시피를 알아보겠습니다. 재료 샤부샤부용 소고기 등심, 각종 채소, 버섯, 소금, 후추, 맛술 1. 찜기 아랫단에 배추를 올린다. 2. 배추 위에 버섯을 종류별로 올린다. 3. 윗단에는 청경채를 올린다. 4. 청경채 위에 소고기를 올린다. 5. 숙주 위에 소고기를 한번 더 올린다. 6. 소금과 후추를 약간 뿌려준다. 7. 맛술은 잡내를 없애주고 고기를 부드럽게 해준다. 8. 15분간 찜기에 쪄준다. 통 카나페 1. 다진 마늘과 들기름을 섞어서 나물에 사용할 양념을 만든다. 2. 말린 콩나물과 말린 톳을 한입 크기로 자른 다음 1:1로 넣고 마늘 양념과 국간장을 넣고 버무린다. 3. 들기름을 넣어 버무려준다. 4. 두..