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편스토랑 류수영 땅콩마요 샌드위치 땅콩마요잼 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 달걀 1개는 노른자를 터뜨려 달걀프라이를 한다. 2. 식빵 2장에 땅콩마요잼을 듬뿍 바르고 햄3장, 치즈 2장, 달걀프라이 순으로 재료를 넣어 샌드위치를 만든다. 3. 2의 샌드위치 가장자리를 잘라낸 뒤 대각선으로 반 썰어주면 완성 만드는 방법 1. 중불로 예열한 팬에 우유 100ml 설텅 4t를 넣고 약불에서 섞는다. + 설탕부터 넣으면 설탕이 굳은 수 있으니 우유를 먼저 넣어주세요 + 팔팔 끓으면 우유가 늘어붙을 수 있으므로 약불에서 섞어준다. + 프라이팬 코팅이 벗겨지지 않도록 나무 숟가락을 사용해주세요 2. 설탕이 녹으면 땅콩버터 듬뿍 3t를 넣고 소스처럼 될 때까지 잘 섞는다. + ..

편스토랑 류수영 꽈리멸치치킨 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 닭볶음탕용 닭은 키친타올로 물기를 제거한 뒤 아킬레스건을 자른다. 2. 대파 1대는 3~4cm 길이로 썬다. 3. 꽈리고추는 씻어서 꼭지 부분을 잘라낸 뒤 포크로 찍어준다. + 꽈리고추의 끝을 자르면 양념이 안까지 잘 스며듭니다. 4. 강불로 예열한 팬에 잔멸치 1공기를 넣고 중불에서 노릇노릇하게 볶아 비린내를 날린다. + 연기가 나기 시작하면 불을 거주세요. 5. 강불로 달군 웍에 손질한 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 4꼬집을 뿌려 3분 정도 굽는다. + 식용유를 두르지 않아도 닭에서 나오는 기름으로도 충분합니다. + 금방 익는 가슴살은 다른 살 위에 올려서 익혀주세요 6. 중불로 줄이고 닭을 뒤집은 뒤 식..

편스토랑 류수영 연어육회국수 연어육회덮밥 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 프라이팬 소면 1. 프라이팬에 물을 넣고 끓인 뒤, 소면을 펼치듯이 넣고 중불에서 2분 동안 삶는다. + 면이 잠길 정도로 프라이팬을 사용하면 끓어 넘치지 않습니다. 넘치지 않으니 국수가 끓을 때 물을 붓지 마세요 + 중간중간 면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요 2. 삶은 소면은 면이 미끈거리지 않도록 찬물로 씻은뒤 물기를 제거한다. 연어육회국수 1. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다. 2. 그릇에 삶은 소면을 담고 채 썬 깻잎을 올린 뒤 연어육회를 듬뿍 올리고 설탕0.5t, 깨를 뿌려주면 완성 + 연어육회는 링크참고 + 먼기 전 참기름을 약간 뿌려줘도 맛있습니다. 만드는 방법 1. 부추 한 줌은 잘게 ..

편스토랑 류수영 녹두죽 초간단 바싹 불고기 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 녹두는 반나절 정도 불린다. 2. 냄비에 녹두 1컵, 물 4컵을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 끓인다. + 물은 녹두의 4배를 넣으면 됩니다. 3. 끓어오르면 다시 뚜껑을 덮어 30분 정도 끓여주면 완성 + 죽이 너무 되직한 경우 물을 조금 추가하면 됩니다. + 먹기 전 입맛에 맞게 소금간을 해서 드시면 됩니다. + 차게 드셔도 맛있습니다. 만드는 방법 1. 소고기 불고깃감은 손가락 한 마디 정도로 썬다. + 고기는 지방이 많은 부위가 맛있습니다. 2. 볼에 썰어둔 불고깃감, 다진마늘 1t, 설탕 2t를 넣고 조물조물 무친다. + 손으로 덩어리가 없도록 고기를 잘 주물러줘야 식감이 좋아집니다. 3. 간장 3t..

편스토랑 류수영 마늘수육 더덕무침 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 통삼겹 한 근을 네 덩어리로 나눠 썰어준 뒤 껍질에 X 모양으로 큼직하게 칼집을 넣는다. 2. 1의 통삼겹의 모든 면에 굵은 소금을 문지르는 느낌으로 발라 밑간한다. +한 덩어리당 소금 두 꼬집 정도로 밑간하면 됩니다. 3. 냄비를 중불에서 3~4분 동안 열기가 날 정도로 충분히 달궈준 뒤 식용유를 한 바퀴 두른다. + 냄비는 두께감 있는 스탠 냄비를 사용하면 됩니다. + 냄비는 식용유를 넣었을 때 물결이 생기면 충분히 예열된 것입니다. 4.3의 냄비에 밑간한 통삼겹을 껍질 부분부터 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약불로 줄인다. 5. 중간중간 고기를 뒤집어가며 모든 면이 노릇해지도록 10분 동안 익혀준다. + 오븐 효과를 유지하려..

편스토랑 류수영 계란샌드 분식집, 라볶이 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보았습니다. 만드는 방법 1. 오이 1/3개, 양파 1/4개는 채칼로 얇게 슬라이스 한다. 2. 볼에 슬라이스 한 오이, 양파를 넣고 식초 3t, 설탕2t를 넣어 절인다. 3. 절인 2의 오이양파절임은 최대한 꾹 짜서 물기를 제거하고 썬다. + 절임물은 버리지 말고 남겨준다. 4. 게맛살은 먹기 좋게 도톰하게 썬다. 5. 프라이팬에 식용유 1바퀴를 두른 뒤 계란 4개를 넣고 중불에서 마구 휘저어 익혀준다. + 불을 켜고 달걀을 바로 넣어준다. + 계란이 뭉치지 않게 넣자마자 바로 휘저어준다. 6. 계란이 촉촉할 때 불을 끄고 설탕 1t, 마요네즈 듬뿍 4t, 소금4고집을 넣고 잘 섞어준다. + 계란을 잔열로 익히는 게 포인트 7. ..

편스토랑 류수영 매콤 게살볶음밥 화산볶음밥 계란구름 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 즉석밥 1개는 뚜껑을 다 벗기고 전자레인지에 1분 돌린 뒤 식힌다. + 뚜껑을 벗기고 데우면 수분이 날아가서 밥이 고슬고슬해집니다. 2. 예열한 프라이팬에 다진 대파 4t를 넣고 식용유 1바퀴를 두른 뒤, 중불에서 볶아 파기름을 낸다. + 대파를 먼저 넣은 뒤 식용유를 두르면 기름이 튀지 않는다. + 대파가 탈 수 있으니 강불이 아닌 중불에서 볶아준다. 3. 약불로 줄인 뒤, 게맛살 4개를 잘게 찢어 넣고 다시 중불로 올려 대파가 노릇하게 익을 때까지 볶는다. 4. 불을 끄고 고춧가루 1t를 넣고 볶아 고추기름을 낸다. + 고춧가루가 타지 않도록 잔열로 고추기름을 내준다. 5. 케첩 1t를..

편스토랑 이정현 사골삼계죽 류수영 눈꽃만두 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 닭은 봉지에 넣어 우유를 붓고 30분 이상 재워준다. 2. 찹쌀은 미지근한 물에 1시간 정도 불려준다. 3. 잣은 곱게 갈아준다. 사골삼계죽 만들기 1. 냄비에 닭을 넣어준 뒤 사골육수 1.5리터, 물1리터를 넣고 끓여준다. + 닭이 잠기지 않을 시 물 500ml를 추가해주세요. 2. 불려둔 찹쌀과 간 잣을 넣은 후 , 양파 1/4개, 대파 2대, 통마늘 5알, 다진생강 1t를 넣고 40~50분 동안 끓여준다. 3. 닭이 익으면 닭고기를 건져 살을 발라 찢어준다. 4. 그릇에 죽을 담고 찢은 닭고기를 고명으로 올린 다음 새싹산삼, 산딸기, 잣, 검을깨로 데코하면 완성 + 새싹산삼, 산딸기, 검..