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알토란 한우화산불고기 숙주오이냉채 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 숙주 500g은 깨끗한 물에 1~2번 씻어 체에 밭쳐두고 양파 반개.당근 1/4토막, 청양고추 2개는 0.3cm 두께로 채 썰고 대파는 어슷하게 썬다. 토마토 반개는 껍질을 벗긴 뒤 곱게 다진다. 2. 고기 재울 양념장을 만든다. 진간장(501) 4큰술, 설탕 2큰술, 배 음료 4큰술, 토마토 반개, 청주 1큰술, 꿀1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 백후추 약간, 참깨 1큰술 3. 한우 앞다리살 300g은 키친타월로 눌러 핏물을 닦아 볼에 넣고, 양파와 대파를 넣은 뒤 만들어 둔 양념에 버무려 10분 재운다. 4. 볼에 숙주와 채 썬 당근을 섞어둔다. 5. 깊이감이 있는 팬에 섞어둔 당근과 숙주를 ..

알토란 돼지불고기 닭봉간장조림 생강청 천상현 레시피 425회 레시피가 어떻게 되는지알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 생강을 찬물에 5분 정도 담갔다가 숟가락으로 껍질을 벗긴 후 2~3mm 두께로 슬라이스 한 후 찬물에 30~40분 담갔다가 물기를 제거한다. 2. 끓는 물에 레몬을 30초 정도 굴려 가며 데친 다음 꺼내 베이킹소다 또는 밀가루로 껍질을 박박 문질러주고 찬물로 씻어낸 후 식초 물에 30초 정도 담갔다가 건진 후 슬라이스 한다. 3. 물기가 없는 볼에 생강 슬라이스와 레몬 슬라이스, 설탕 900g을 넣고 버무리고 유리병 용기에 담는다. 4. 유리병에 담은 레몬생강 위에 남은 설탕 100g과 꿀 100ml을 뿌린다. 5. 뚜껑을 닫고 상온에서 3일간 두고 냉장에서 4일간 둔 후, 8일째부터 먹기..

천상현의 건취나물볶음과 호박고지나물 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 삶은 취나물 100g은 한 입 크기로 썰고 대파 20g은 반 갈라 송송 썬다. 2. 들기름 2t, 다진마늘 1t, 설탕약간, 멸치액젓 1/2t, 국간장 1t를 섞어 양념을 만든다. 3. 양념에 취나물을 넣어 버무린다. 4. 팬에 식용유 2t를 두르고 양념한 취나물을 넣어 볶는다. 5. 대파를 넣어 볶다가 멸치육수 (1/2컵/ 100ml)를 넣고 뚜껑을 덮어 찐다. 6. 참깨 1t를 뿌린다. 7. 그릇에 건취나물볶음을 담는다. 천상현의 햄된장찌개와 햄볶음밥 천상현의 햄된장찌개와 햄볶음밥 천상현의 햄된장찌개와 햄볶음밥 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 통조림 햄 100g은 칼로 으깬다. 2. 양파 50g, ..

천상현의 햄된장찌개와 햄볶음밥 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 통조림 햄 100g은 칼로 으깬다. 2. 양파 50g, 애호박 70g, 감자 70g, 두부 150g은 깍둑썬다. 3. 냄비에 참기름 2t를 두르고 햄을 넣어 볶다가 다진마늘 1/2t, 매운고춧가루 1/3t를 넣어 볶는다. 4. 감자, 애호박, 양파를 넣어 볶다가 쌀뜨물2 3/4컵/550ml를 넣고 한소끔 끓인다. 5. 고추장 1/3t, 재래식된장 2t를 넣어 끓이다가 두부를 넣어 끓인다. 6. 송송 썬 대파 25g, 홍고추 1개, 청양고추 2개를 넣어 끓이다가 팽이버섯 20g을 넣는다. 7. 그릇에 햄된장찌개를 담는다. 천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 천상현의 시금치된장무침과..

천상현의 시금치된장무침과 토마토시금치볶음 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 시금치 200g은 밑동을 제거한다. 2. 끓는 물에 굵은 소금 1/2t, 시금치를 넣어 20초 정도 데치고 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다. 3. 대파 20g은 반 갈라 송송 썬다. 4. 다진마늘 1/3t, 참치액젓 1/3t, 고춧가루 1/3t, 된장 1/3t, 참기름 1t, 참깨 1/2t를 섞어 양념을 만든다. 5. 양념에 시금치, 대파를 넣어 버무린다. 6. 그릇에 시금치된장무침을 담는다. 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 황태껍질 40g은 지느러미를 제거학 4~5cm 길이로 자른 뒤 찬..

천상현의 황태미역국과 황태껍질볶음 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 황태껍질 40g은 지느러미를 제거학 4~5cm 길이로 자른 뒤 찬물에 헹궈내 물기를 제거한다. 2. 쪽파 10g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썬다. 3. 청주 1t, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 올리고당 2t, 진간장 2t, 참기름 1t, 참깨 1/2t를 섞어 양념을 만든다. 4. 달군 팬에 황태 껍질을 넣어 중불에 3~5분 정도 볶다가 양념을 넣어 가며 볶는다. 5. 손질한 고추, 쪽파를 넣어 볶는다. 6. 그릇에 황태껍질볶음을 담는다. 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 레시피 만드는 방법 최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조..

최고의 요리비결 천상현의 시래기소고기조림과 시래기나물볶음 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 삶은 시래기 120g은 한 입 크기로 썬다. 2. 대파 20g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썬다. 3. 국간장1/3t, 된장 1/2t, 다진마늘 1/2t, 청주 2t, 들기름 2t를 섞어 양념을 만든다. 4. 양념에 시래기 넣어 버무리기. 5. 팬에 양념한 시래기 넣어 볶다가 멸치 육수 80ml을 넣고 뚜껑을 덮어 2~3분 정도 조린다. 6. 대파, 청양고추, 홍고추, 참깨약간, 들깻가루 1/2t를 넣어 볶다가 뚜껑을 덮어 한소끔 조린다. 7. 그릇에 시래기나물볶음을 담는다. 오늘아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법 레시피 오늘아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법..

알토란 동태찌개 명태껍질볶음 명태 천상현 레시피 416회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 동태찌개 명태 한 상 만드는 방법 1. 가위로 동태의 지느러미와 꼬리를 자르고 숟가락으로 동태를 살살 긁어 비늘을 벗겨준 후 먹기 좋은 크기로 토막 낸 뒤, 내장과 내장의 까만 막을 제거하고 뼈 사이사이에 남은 핏기는 젓가락이나 포크로 빼준다. 이때 대가리에 있는 아가미는 반드시 제거한다. 2. 동태가 잠길 정도의 찬물에 굵은 소금 2큰술 넣어 녹여준 뒤, 동태와 귤껍질을 넣고 20분간 놔둔다. 3. 냄비에 물 1600ml를 붓고 멸치다시마팩 2개, 토막 낸 동태대가리 2개를 넣어 10분 정도 끓인 뒤 건져내고, 배추 100g을 4~5cm로, 양파 1/4개와 표고버섯 2개는 채 썰고, 무는 2.5cm×2.5c..