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극한직업 붕장어와 복령 이번에는 극한직업입니다. 소개가 되는 건 바로 붕장어. 작업을 하는데 있어 통발을 넣었다가 거두는데만 16시간이 걸리고 그 통발의 수만해도 만개가 넘는다고 한다. 이런 힘든 작업을 하는데 있어서 항상 날씨가 좋은 것만은 아니다. 비바람이 치는 날이면 하는 일이 무척이나 힘들어진다. 어렵잡은 붕장어들은 가공을 하는 업체로 이동을 한다. 그리하여 질좋은 먹기좋은 붕장어로 거듭난다. 땅속을 수차례에서 수천차례를 찔러야 발견이 된다는 복령. 또한 아무곳에서나 자라고 있지 않고 소나무 그루터기에서 발견이 되는데 그것도 겉으로 드러나 있지를 않고 땅속에 있어서 잘 보이지 않는다. 이런 복령은 하루에 하나를 찾을까 말까 할정도라는데. 그들이 산에서 약초를 캐는 모습들을 방송을 통해 보실 수 있..

극한직업 찔레상황버섯과 말똥성게 가시 속 황금 EBS1 488화 이번에는 극한직업입니다. 보시다시피 버섯이네요. 그런데 이 버섯은 제목처럼 찔레나무에서 찾아지는 버섯입니다. 가시가 잔뜩 달려있는 나무. 그 나무많은 찾아다니고 그 나무 뿌리 부부네서 자라나는 버섯을 채취하는 그런 사람들. 따라서 채취 과정에서는 가시에 찔리는 일은 흔한 일 이런 찔레 나무에서 찾아지는 버섯의 대부분은 먹을 수 없는 것이 대부분. 다음 내용은 부산 기장군. 해녀들이 주인공인데, 소개가 되는 것은 성게. 이 성게를 발견하기 위해서는 일일이 바위들을 뒤집어 가면서 찾아나선다. 이렇게 잡은 성게는 신선도가 중요해서 수작업으로 성게의 알을 분리하고 내장과 분리하게 된다. 하루죙일 일해서 얻어내는 알의 양은 대략 3~5키로그램정도. ..