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방송속레시피

한명숙의 나박김치와 가지깨소스무침 최고의요리비결

힘들지만꾸준히 2019. 5. 8. 17:26
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한명숙의 나박김치와 가지깨소스무침 최고의요리비결

 

 

 

나박김치 재료

 

나박 썬 알배추 200g, 나박 썬 무 200g, 쪽파 30g, 사과 60g, 굵은소금 3t, 물10컵, 고춧가루 2t, 뉴슈가 1t,

 

채 썬 생강 12g, 채 썬 마늘 30g

 

 

 

 

 

가지깨소스무침

 

재료

 

가지 260g, 아몬드 슬라이스 1t, 올리브유 약간, 들깻가루 4t, 간 양파 3t, 매실청 2t, 간장 1t, 소금 1/2t

 

 

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